茶，作为中国人日常生活中必不可少的饮料，有着不同种类和不同等级的茶。其中，白茶和普洱茶是比较著名的两个品类，两者在生产工艺、口感和价值等方面都有所不同。

简单来说，白茶是茶叶中最接近原始状态的一种茶，采摘后就经过简单的加工处理，异味得以保留，口感轻爽，茶性清寡浓，适合追求天然、轻香的人士饮用。而普洱茶则是进过生晒或熟化处理的压制茶，品质五味俱全，口感浓、润，茶性和，同时因为其历史久远和珍贵度高，价格也相对较贵。

在具体比较两者时，我们可以从以下几方面进行对比：

1.产地：白茶主要产于中国福建省，其他的产地如浙江、江西也有一些小规模的种植。而普洱茶则主要产于中国的云南省。

2.香气：由于两者其生产工艺的不同与存储时间的不同，在香气方面差异比较明显。白茶味道清淡，口感淡雅，芳香气味清香，不会过于浓烈刺鼻，有柚子、蜜桃、淡淡的花香等；而普洱生茶则具有独特的陈香气味，可以打败些时候生间的异味，味道有点像枣、松涛。

3.色泽：白茶呈现银黄色，普洱茶则为红棕色或暗棕色。

4.茶性：白茶容易消炎、降火，有清肺去热的作用；普洱茶则有减肥、美容、帮助消化等功能。

选择哪个茶类更好，这还是因人而异的。喜欢较清淡的，可以选择白茶；比较注重浓口感的，可以选择普洱茶。也有些人会结合以上两种茶类，混合备茶，做出的茶味道也比较独特。总之任何一种茶类都是可以孝敬人的茶，都有它们独特的特点和魅力，能让人们在疲劳的时候放松自己，享受它们所带给人生的美好感受。