普洱茶是我国南方的一种特产茶,以其独特的口感和功效而备受消费者的喜爱。而普洱茶饼则是普洱茶的一种特殊饮品,它具有紧实、易保存等特点,在普洱茶饮品中有着不可替代的地位。
普洱茶饼最重要的步骤就是晾晒,因为只有经过充分的晒干,才能保证普洱茶饼的度数和口感。那么,普洱茶饼怎样晒干好喝又香呢?下面,我们就来看看普洱茶饼的晾晒视频教程,帮助大家掌握普洱茶饼晾晒技巧。
一、普洱茶饼怎样晒干好喝又香甜
首先,我们要准备好普洱茶饼。将普洱茶饼放在晴朗的天气下,选用枯燥、通风的场地,这里是露天地面,这样能够利用阳光散热,并且能够避免后来晚上露水后堆积的问题。然后把普洱茶饼一片片散开,放在晒布上,避免贴着,以便晾晒得更加均匀。
二、普洱茶饼怎样晒干好喝又香
每天早上,我会把晒布上的茶饼翻面,不放过每一块普洱茶饼,确保每个角落都晒干,因为普洱茶饼一旦发霉,对其品质影响很大。同时,晒布要及时晾晒,避免好几天后出现霉斑。
三、普洱茶饼怎样晒干好喝又香的小技巧
1.不做工艺调整。如果您想使普洱茶味道更加香甜味,推荐直接晾晒,于晾晒过程中不需要进行搅拌,以免茶叶因过度搅拌影响品质。
2.不超过3天。普洱茶饼晾干的时间不应过长,对于在刷青阶产生的产的茶芽可以在保证茶叶品质的情况下,晾干1~3天。
3.受潮及时晾晒干。在湿度较大的气候下,普洱茶饼晒制时容易受潮。此时,在紫外线较强的清晨和晚上,请拉开晒布,晾晒茶饼,以保证其质量。
以上是普洱茶饼晾晒的相关介绍以及小技巧,普洱茶饼的品质不仅仅取决于水源和采摘时间,晾晒的过程也是非常重要的,希望这篇普洱茶饼怎样晒干好喝又香的视频教程能够对大家有所帮助。