1. 瑶族茶叶介绍

瑶族是的一个少数民族，主要分布在广西、湖南、云南和贵州等地。瑶族是一个有着丰富的文化遗产的民族，其中茶文化也是一个重要组成部分。瑶族茶叶以其独特的味道和特点而闻名于世，是茶叶中的珍品之一。

瑶族茶叶有许多种类，其中最有代表性的是高山红茶、黄茶和青茶。这些茶叶都是采摘和制作工艺精细的，经过独特的加工过程制成，具有浓厚的瑶族文化特色。

2. 高山红茶的制作过程

高山红茶是瑶族茶叶中的一种，得名于其生长在海拔较高的山区。高山红茶采制时要选用最嫩、最新鲜的茶芽，为了保持原味，采后要立即进行加工。高山红茶的制作要经过采摘、揉捻、发酵、烘干等多个步骤。

（1）采摘：高山红茶采摘时必须要选择在早晨的时候，因为早晨的茶叶含水分最少，这样制作出来的茶叶质量更好。

（2）揉捻：高山红茶采摘后需要先进行揉捻，使茶叶中的汁液和酶混合，使其均匀发酵。

（3）发酵：揉捻后的茶叶要放到室温下进行发酵。发酵温度控制在25℃左右，时间长短根据气温和湿度而定。

（4）烘干：发酵后的茶叶要进行烘干，一般烘干的温度在80℃左右，时间为30分钟左右。烘干后的高山红茶色泽红艳，香气浓郁，口感柔顺。

3. 高山红茶取名方式

高山红茶的取名方式一般有多种，以下是其中几种：

（1）根据产地：瑶族山区的地理环境和气候条件都不同，每个地方生产的高山红茶也有各自的特点。取名时可以依据产地来命名，如福临塔、黄山红等。

（2）根据外形：高山红茶的外形也有着不同的特点，如石芽、桥梁、曲池、黄芽、银芽、金芽等。

（3）根据茶树品种：高山红茶的茶树品种有红心、紫玉、白毫、花等。根据茶树品种来取名，例如花红茶等。

总之，高山红茶的取名方式多种多样，其取名方式不仅富有创意，还体现了瑶族对高山红茶历史文化的珍视和传承。

精彩评论

汗青 2023-06-25

溆浦瑶茶成为瑶民一种普通茶饮距今已有1300多年的历史。唐代陆羽在茶经引用坤元录记载:辰州溆浦县蛮俗当吉庆之时，亲族集会，歌舞于山上，山多茶树。今年70岁的唐石贵麻利地将色泽翠绿、叶质柔软的鲜茶叶放进背篓，他表示，大叶茶是瑶山油茶的主要原食材，清明节至谷雨前是更佳的茶叶采摘期。如果时令过了，节气不对，产出的茶叶就没有香味。

韩格 2023-06-25

总之，桂林瑶寨三清茶是一种非常独特的茶叶，它是瑶族文化的称为重要组成部分。它具有独特的口感和香气，是一种非常适合饮用的茶叶。如果你想品尝一种纯正的瑶族茶叶。

Zpuzzle 2023-06-25

六堡茶的自治前身就是瑶茶 瑶人天性自然，做的茶并不讲究，因而形式各异，饼茶，砖茶，团茶，浆茶，散茶等十分丰富。但其共同点也很突出，就是大都采摘山上生态野茶而制，并以用为主。连南瑶族茶叶 瑶族是一个古老的民族，主要分布在南方几个省区的山区，是南方一个比较典型的山地民族。他们以务农为主，实行轮耕，兼营狩猎、捕捞与采集。

崔星 2023-06-25

茶，是千百年来的传统饮品之一，而普洱茶，则是茶叶中的佼佼者。普洱茶是广泛流传于云南省的一种特殊芽叶茶，产于大理、临沧、西双版纳等地，而瑶族秘境则是其重要产地之一。