普洱茶起白色泡沫还能喝吗？这是一些普洱爱好者在饮用普洱茶时，常常会遇到的问题。其实，普洱茶起泡沫并不一定意味着它不再适合饮用。

那么，什么情况下会出现白色泡沫呢？这通常是由于茶叶的新程度较高，或者茶在存储期间被暴露在潮湿的环境中，导致了霉菌的生长。霉菌会在茶表面形成白色泡沫，其成分可能包括异黄酮酸、蛋白质和多糖等。

此时，虽然白色泡沫并不会对人体健造成明显的危害，但仍建议重对待。一些新茶叶所产生的泡沫，可能仅仅是由于挥发性成分造成的。但如果茶叶已经霉变，可能会导致茶口感变差或口感无法承受所致。

如何解决白色泡沫问题呢？首先，要尽量在开包装前将茶叶存放在阴凉干燥的地方，并避免茶叶淋雨、接触潮湿环境。若茶叶已经出现了白色泡沫，可以在冲泡的过程中多次冲洗，或者将茶叶放入漏斗中过滤，去掉表面的白色泡沫。也可以将茶叶放入开水中烫洗，去掉茶叶表面的霉菌。

总的来说，普洱茶起白色泡沫并不一定意味着它不再适合饮用。但要注意检查茶叶的新程度，并采取相应的措去除霉菌。只有这样，才能确保我们在享受普洱茶美好口感的同时，也不会对身体带来不良的影响。

以下为普洱茶白色泡沫的一个实例：