茶是我们日常生活中常见的饮料，而茶叶的种类也是五花八门。其中，熟普洱和白茶都是比较受欢迎的茶叶。虽然两者都有养胃的功效，但是在具体的效果和区别上，还是有一些不同的。

首先，熟普洱是在普洱茶的基础上经过特殊处理得到的一种茶叶。由于这种茶叶的贮存和处理方法不同于其他茶叶，因此其色特别浓厚。而熟普洱茶还具有降脂减肥、生津止渴的功效，能够促进消化和保护胃黏膜，有助于调节胃肠道功能。由于其含有特殊的微生物群体，因此还有助于降低血脂、改善肝功能等多种保健功效。

而白茶则是一种轻茶，其色泽呈银白色，茶清淡。白茶采用自然辐射的低干燥法进行处理，有助于保留茶叶中的营养成分。相对而言，白茶有助于祛湿除热、清热解、抗氧化、减压减肥、美容养颜和养生保健等功效，其是在病后恢复期和生病期间，白茶是非常好的选择。

综上所述，虽然两者都能够养胃，但其功效和适用围还是存在一定区别的。熟普洱更适合使用于秋冬，可起到暖身体，脾胃暖化的作用。而白茶则更适合饮用，能够消暑解渴。在选择上，因个人体质、口感偏好等因素，建议根据自身情况进行选择，并适量饮用。