1. 生熟普洱茶工艺介绍

普洱茶是中国茶文化中的一种珍品，素有“黑茶之王”的美誉。据传说，普洱茶是朝时期由南方进献给皇室的一种饮品，历经千年沉淀，如今已经成为中国茶叶的代表之一。而生熟普洱茶也是普洱茶中的两个重要品类，它们的制作工艺也是相似却又有所不同的。

2. 生熟普洱茶工艺流程图高清

（见图片）

3. 普洱生茶与熟茶的制作工艺

3.1 生普洱茶制作工艺

生普洱茶的制作工艺步骤主要包括采摘、杀青、揉捻、晾青和干燥。其中，揉捻和晾青是制作生普洱茶的核心步骤。

首先是采摘，选择优质的晒青毛茶叶，尽量不要采摘带有虫斑、病斑和秧的嫩叶。接下来进行杀青，可以通过蒸炒杀青或者烘焙杀青的方式来让茶叶停止发酵。随后是揉捻，将茶叶放在揉捻机中进行揉捻，这个过程需要利用人工经验和技术来判断揉捻的时间和力度。最后是晾青和干燥，将揉捻好的茶叶放在通风干燥的地方进行晾青，要求在太阳下或室内有明亮光线的地方晒干，即可制成生普洱茶。

3.2 熟普洱茶制作工艺

熟普洱茶的制作工艺相对生普洱茶复杂，它需要经过杀青、揉揉、柿子化、微湿堆制、注意叶渥、干燥、错觉等一系列步骤。其中，柿子化和微湿堆制是制作熟普洱茶的独特工艺，使得茶叶在经过一定时间的堆制和发酵后，达到了减轻涩味，增加芳香，使茶色泽变得红润的效果。

4. 总结

生熟普洱茶虽然制作工艺不同，但都是制作出优质、美味、富有营养价值的普洱茶的手。而普洱茶作为中国茶文化的代表之一，也是中外茶友所喜爱的茶叶品种之一。因此，我们应该更加关注普洱茶的品质和制作工艺，并好好地品味它所带来的独特滋味和茶文化的美好。

精彩评论

青雀 2023-06-24

普洱茶制作工艺流程图如下: 采摘普洱茶叶 一个简单的生产普洱茶的含水量采摘也是非常有讲究的蒸压，右手的加工第二个手指和大拇指轻轻的茶树揪住1-3片茶叶嫩芽。普洱茶制作流程图解。 普洱生茶制作工艺流程图 普洱茶分为生茶和熟茶，生茶的制作工艺主要是萎凋、杀青、揉捻、晒青，再将晒青毛茶高蒸软后，放入模具中压制成砖、饼、沱等形状。

娜 2023-06-24

普洱茶按照形态可分为饼茶、沱茶、砖茶、工艺茶、金瓜茶、小青柑、散茶等。饼茶是最常见、最传统的工艺形状，下面茶诗网通过普洱茶饼的传统制作过程图。

Mr.Poker 2023-06-24

散茶制作工艺 原料准备 普洱熟茶在制作过程中，先采制合标准的自然云南大叶种叶为原料，而后将采得的两种叶经过摊青、杀青、揉捻、干燥等工序，促使杂质含量少。