白茶，是中国传统名茶的一种，有着极高的文化价值和饮用价值，备受大茶友的喜欢和追捧。但是，很多人对于白茶的分类归属存在着一定的疑惑，到底白茶属于茶叶还是普洱茶呢？

首先，需要明确的是，白茶与普洱茶是两个不同的类别，不能混为一谈。普洱茶属于黑茶类，而白茶则属于绿茶类。白茶和普洱茶的产区、制作方法等方面都有着显著的差异。

白茶的采摘时间比较早，通常在春或秋的时候采摘，并且采摘之后直接晒干，不需要经过揉捻、发酵等复杂的工序。因此，白茶的外形看起来比较原始天然，茶清淡柔和，口感回。

而普洱茶则需要经过菌堆发酵的过程，产地以云南为主，而白茶则以福建为主。普洱茶的口感厚重、滋味浓，有着独特的陈香味。此外，普洱茶具有降脂、降压、降血糖等保健功效。

因此，结合以上的情况可以得出一个明确的答案：白茶属于茶叶，而不是普洱茶。虽然两者都是茶叶的一种，但是它们之间的差异还是比较明显的。

最后，需要注意的是，选择白茶时一定要注意选购正宗的产品，不要被一些低价劣质的冒充品所欺骗。切实保护好自己的健和饮茶的口感体验，享受白茶这一珍贵的茶叶资源带来的美好。