茶砖是指普洱茶中一种特别的形状,和茶的生熟无关。而普洱茶是根据产地和制作工艺的不同,分为生普洱茶和熟普洱茶两种。
一、 产地
普洱茶主要产于云南省境内,其中以西双版纳、普洱市、临沧市等地的普洱茶产量较大。
二、 制作工艺
1. 生普洱茶
生普洱茶又称为青砖茶,是指经加工后直接经过自然发酵而成的普洱茶。生普洱茶的茶汁呈黄绿色,口感清爽,茶味醇厚,茶香清雅,叶底显黄绿色。生普洱茶虽然经过了自然发酵的过程,但由于在制作过程中没有进行人工“压堆”,所以其发酵程度相对较低,茶性偏凉,适宜储存时间较长。
2. 熟普洱茶
熟普洱茶又称为熟砖茶,是指经人工“渥堆”处理后成熟的普洱茶。熟普洱茶的茶汁呈红褐色,口感醇厚、甘滑,茶味浓郁,茶香浓烈,叶底显深红色。熟普洱茶经过人工“渥堆”处理后,茶叶中的多酚类物质被打破,释放出更多的芳香物质,茶性偏温,适合短时间内饮用。
三、 普洱茶的保存方法
1. 避光防潮
普洱茶受光、潮湿都会影响其品质,因此要放在阴凉通风的地方,更好用密封罐保存。
2. 储存时间
普洱茶不同品种和等级的保存时间不同。生普洱茶适合长期储存,熟普洱茶适合近期内饮用。
3. 存储环境
因为普洱茶喜欢吸附异味,所以更好不要和其他物品放在一起,避免受到异味影响。
小结:
普洱茶是通过制作工艺的不同分为生普洱茶和熟普洱茶,茶砖只是普洱茶的一个形态。生普洱茶适宜长期储存,茶性偏凉,口感清爽;熟普洱茶适合短期内饮用,茶性偏温,口感醇厚。储存普洱茶时要注意防潮、避光和保存时间等细节。
精彩评论
大梦
2023-06-24
口感不同:同时冲泡普洱茶砖和熟茶之后,大家可以从口感上发现不同,如果普洱生茶茶砖冲泡之后,云南普洱茶回购拥有的压制是爽醇的制成口感,更有这一种强烈的辨别 *** 感,但是普洱熟茶的方式话。从汤色上看是有一些相同但是砖茶不分生茶,熟茶,只有熟的普洱茶是红色的汤色的。都有茶砖的形式的。
我吃掉了一辆奔驰
2023-06-24
普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的就是茶砖因其茶汤金黄润泽。
痴汉梦话
2023-06-24
勐洱茶砖是生茶-勐洱茶砖是生茶还是熟茶: 云南勐洱茶怎么样 可以兴所产十两砖普洱茶砖选用春茶为主料,欣号云南普洱茶条索粗壮。黑茶里的砖茶没有生熟之分。
王雪岩
2023-06-24
砖茶是不是普洱的一种 普洱茶不属于红茶。 普洱熟茶后期工艺与黑茶类似,勉强可以算黑茶。但是因为熟茶所用的一般是普洱生茶发酵的,跟黑茶又有所不同。