1. 引言:茂兰古树茶的背景介绍
茂兰古树茶源于云南省西双版纳州,世界茶叶之都。茂兰是西双版纳州的一个古镇,因而得名茂兰古树茶。古树茶是指数百年或数千年的野生大叶种茶树,因生长在自然山林中,没有接受人为加工,故有独特的自然味道和微量元素,受到茶友们的青睐。
2. 探访茂兰茶庄:了解制茶工艺
茂兰茶庄是当地更大的茶叶加工厂,也是最有名气的茶庄之一。我们在探访时了解到,茂兰古树茶的制茶工艺非常严格。首先是采茶时间,一般在每年的春分之后,也就是每年三月底到四月初。之后,要经过摇青、杀青、揉捻和干燥等工序。其中,杀青是十分关键的一步,它会影响茶叶的风味和口感。
3. 品尝茂兰古树茶:口感独特
在品尝茂兰古树茶时,我们发现它的味道和口感都很独特。它有淡淡的花香和果香,入口略带苦涩,但是容易回甘。这种回甘,让我们对它的印象深刻。我们了解到,这是因为这种茶叶被称为“魔茶”,具有很多利于健康的成分。
4. 茂兰古树茶品评:值得一试
综上所述,茂兰古树茶的制茶工艺非常严格,口感独特,有利于健康。我们认为,这种茶叶是值得一试的。不仅可以品尝不同于普通茶叶的味道,也可以享受到它带来的健康效果。