普洱茶是中国传统的一种茶类,因为其具有独特的香味、口感和用价值,受到了大茶友的喜欢。但是,普洱茶的贮存和保存是一个很重要的问题,因为普洱茶的持久性不够,容易受到外界环境的影响,使得其口感和品质发生变化,导致其质量下降。那么,普洱茶持久性差的表现有哪些呢?普洱茶果真越久越好吗?接下来,本文将为大家详细讲解。
普洱茶持久性差的表现
普洱茶的持久性差,主要表现在以下三个方面:
1. 易受潮
普洱茶中的茶叶储存在湿润环境中,容易出现霉变、发酵等问题,导致茶味变坏。加之,在潮湿环境中储存的普洱茶,容易吸收潮气,导致茶叶受潮,失去原有的香气和口感,甚至会引起霉菌滋生。
2. 容易受异味和异物污染
普洱茶的陈列品质是其鉴别优劣的重要因素,但由于普洱茶本身储存条件的不足以及零散放置的不当,很容易因为和其他异物接触而导致品质的下降。
3. 可能产生负面健影响
普洱茶因为经过了长时间发酵,其中的蛋白质、酸类和糖类等物质会发生变化,而这些变化可能会对人体的健产生不利影响。
普洱茶持久性差的表现有哪些
普洱茶持久性差主要表现在茶叶的口感、香气、色泽和形态等方面。具体表现为:
1. 茶叶的味道变差
若普洱茶储存的环境潮湿,茶叶就会受潮。这样的茶叶口感下降,变得浑浊、酸涩、苦涩等,没有原来的那种清爽自然的香气和口感。
2. 色泽的变化
普洱茶放置的时间过长,会出现颜色退色、颜色不亮等现象。茶水颜色变成了浅黄色,呈现出一种淡淡的茶水。
3. 香气的减弱
普洱茶存放过久后,靠近普洱茶场的杂质会使其香气消失。茶叶在储存过程中因为受到了外部氧化条件的影响,不但发生了色泽的变化,而且其香气也会大大减弱。
普洱茶是否越久越好?
普洱茶不是越久越好,这是一种误解。虽然普洱茶因其特殊的制作工艺,在储存过程中会随时间的增长而呈现出不同的口感和效果,但是如果储存不当,长时间保持受潮和积存的度、湿度、光线、空气等影响,就会导致普洱茶香气和口感的严重退化,乃至出现有害物质。
总之,普洱茶的持久性确实比较差,它需要在良好的储存条件下才能保证质量持续稳定。因此,我们在选购普洱茶时,要选择优质的品牌和专业的商家,保证其储存时间不长,并注意储存方式,避免其过度积存,这样才能保证口感、香气和颜色的不变性。