1. 介绍和概括

云南白茶和普洱生茶都是云南的茶叶，而且近年来在市场中备受瞩目。不过，多茶友误以为云南白茶就是普洱生茶，甚至有人将它们等同起来。但实际上，二者在种类、制作和口感上都有显著差异。接下来，我们就来揭秘云南白茶和普洱生茶的真相。

2. 云南白茶不是普洱生茶

云南的白茶主要分为两类，即以大白毫为主要特征的大白毫白茶和以细嫩芽头为主要原料的普洱白茶。而普洱生茶是以云南大叶种茶树叶为原料，经过“杀青、揉捻、晾凉、堆制、压制”等工艺制成的发酵茶。因此，云南白茶和普洱生茶在种类上完全不同。

3. 云南白茶口感清甜爽

云南白茶细嫩芽头的特点赋予了茶叶清甜爽、香气清雅持久的优秀口感。同时，云南白茶的色清亮透明，色泽黄绿中略带金黄，水清气爽，既适合热饮也适合冷泡。

4. 普洱生茶口感醇厚浓

普洱生茶经过工程与自然的双重发酵，色艳、和且醇厚浓，茶香纯正醇，以熟香为佳，具闻、看、尝味全面而特别。但谨饮用，不宜大量饮用。

5. 云南白茶和普洱生茶的制作工艺

制作工艺是云南白茶和普洱生茶的重要差异。云南白茶主要采用的是萎凋、杀青、揉捻等传统工艺，保持了茶叶的天然风味。而普洱生茶则必须经历较长时间的渥堆进行发酵，这是区别于其他茶叶更大的制作工艺。

6. 总之

云南白茶和普洱生茶都是优秀的茶叶品种，口味各有特点，且均有较高的市场需求。二者虽然都是云南产的茶叶，但在种类、制作和口感上都有明显差异，决不能混为一谈。因此，不同的个人口味偏好可以在年轻极具创新力的匠人的作品中寻求。

精彩评论

王佳音 2023-06-24

总而言之，云南白茶是大叶种白茶，和普洱茶有很多相似之处，却不能算是普洱茶。

长情不及你 2023-06-24

再来看看普洱茶制作工艺(生茶为例): 采摘——摊凉——杀青——揉捻——晒干——蒸压——干燥。 通过白茶与普洱茶的制作工艺对比，可以发现两者有着本质上的区别。 所以。

小轻 2023-06-24

导语普洱生茶饼属于什么茶白茶和普洱白茶之间的关系通俗点说就是白茶是全国围性的白茶，普洱白茶指的是云南生产的加工白茶。 本文来自投稿，不代表白茶网立场。

撩妹团长 2023-06-24

很多人以为云南月光白茶属于普洱生茶，其实不然，月光白茶其树种为大白茶树种，其制作工艺也是属于白茶的制作工艺流程。严格意义上来讲，还是属于白茶的。至于存放时间介于一到三年之内、处于中间过渡阶的，称为陈白茶。有关新白茶与老白茶的一样区分，一目了然！而提到生茶与熟茶，这压根就不是白茶领域的概念。看到茶友的类似私信。

顾 2023-06-24

生普为普洱的一种，属于黑茶，而中国六大茶类的划分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶，白茶与黑茶属于同一级别，均是大的茶叶品类，而生普是黑茶的其中一类。原料不同:普洱生茶和白茶在原料上有很大的区别。普洱生茶的原料是产于云南的并不是叶种茶树晒青毛茶，是这种茶树的茶。白茶的原料是中国闽南独特的茶树。

尽兴酣饮 2023-06-24

原料不同:普洱生茶与白茶在原料上有很大的采用了区别，普洱生茶的原料是产自云南地区的叶种茶树晒青毛茶，是这种茶树的嫩茶叶。外形:云南白茶一般是白色的，有的是一面白色一面黑色，普洱生茶是黑色或者青色。 工艺:白茶有白茶的工艺，生普有生普的工艺，如果用白茶为原料用生普的工艺制作。