高山白牡丹茶是中国福建省武夷山脉中心地带的一种白茶。它以新的白茶芽为原料，采用传统手工制作，保留了白茶原料的天然香气和营养成分。经过科学配方和工艺技术的提升，高山白牡丹茶特别适合现代都市人的养生需求，因此备受推崇。

高山白牡丹茶有很多的功效和作用，比如，可以改善肠胃消化，助于减肥，保健养生等。它的成分富含多种氨基酸、茶多酚、多糖等成分，还富含多种抗氧化物，可以减少自由基的损害对身体的伤害。

高山白牡丹茶和普洱茶有所不同。普洱茶是一种经过发酵处理的茶叶，呈现出深红色的颜色和特有的陈香味。而高山白牡丹茶是一种未经过发酵处理的白茶，呈现出浅黄色的颜色和清新的香气。

高山白牡丹茶饼属于生茶，它是由新芽和一至两片嫩叶拼制而成。这种茶叶表层包裹着白茶毛，形成类似于白色花朵的茶饼，而且它还可以经过多次的泡茶，可重复冲泡达到6-7次，且每泡茶后，口感都不会变差。

高山白牡丹茶是一种高档的白茶品种，它的价格相对较高，但比较合养生人群的需求。市面上的价格大约在100元至300元之间，视茶叶的品质和年份而有所不同。在选择购买高山白牡丹茶时，应该根据自己的需求以及口味来决定选择哪种产品。

高山白牡丹茶的口感清香醇，入口之后留香时间长，回味爽清爽，口感细腻，滋味醇厚，让人沉醉其中。如果你不喜欢普通茶的苦涩和闷香，那么高山白牡丹茶是一个很好的选择。不仅口感好，而且它所带来的养生功效也是让人喜爱的原因。