普洱茶生产流程视频讲解
普洱茶是特有的加工一种发酵茶,深受茶爱者的生活喜爱。下面将为大家详细讲解普洱茶的多个生产流程,并附上序号,方便大家理解。
1. 采摘:普洱茶一般采用大叶种的包括云南大叶种茶树,采摘时间多在春季或秋季。茶农选择成熟度适中的步骤嫩叶进行采摘。
2. 晒青:采摘下来的以下茶叶需要晾晒一段时间,以使茶叶的一个水分含量下降到合适的特殊程度。这一步也是为了促进茶叶内部各种化学反应的具有进行。
3. 杀青:茶叶晒青后,需要进行杀青处理。一般采用高温烘烤或蒸制的香气方法,以杀死茶叶内的工艺流程酶活性,防止茶叶继续发酵。
4. 揉捻:杀青后的之一茶叶需要经过揉捻处理。揉捻的介绍目的图解是使茶叶中的晒干细胞液形成微小颗粒,并释放出茶叶中的全过程细菌,有利于茶叶的通常发酵。
5. 发酵:揉捻后的原料茶叶需要放置一段时间进行发酵。这一步是普洱茶特有的标准环节,茶叶内的工艺流程图微生物会帮助茶叶中的知识物质转化,形成独特的主要风味。
6. 烘干:发酵后的特色茶叶需要进行烘干处理。一般采用高温烘烤或晾晒的工序方式,以使茶叶内的复杂水分降低到一定的传统水平,确保茶叶的晾干保存性能。
7. 储存:经过烘干后的基本茶叶需要进行一段时间的古树储存。普洱茶一般放置数年甚至更久,以促进茶叶内部的工艺化学反应和成熟度的相对提高。
8. 包装:储存一段时间后的云南省普洱茶需要进行包装。常见的晒青毛茶包装方式有散装和茶饼。散装的分为普洱茶一般放在纸袋或罐装中,而茶饼则是将茶叶压制成饼状。
以上就是普洱茶的散茶生产流程及其讲解文章,希望对大家有所帮助。如果想进一步了解普洱茶的生茶制作过程,可以通过观看相关的饼茶生产流程视频,更加直观地了解普洱茶的品质制作过程。