普洱茶炒青工艺视频

普洱茶炒青工艺是一种制作普洱茶的它们传统工艺，也是普洱茶的品质重要环节之一。炒青是指将采摘回来的加工鲜叶经过烘焙、杀青等工序，使其变成干燥的独特茶叶。下面是普洱茶炒青工艺的晒青毛茶详细步骤。

首先，将采摘回来的晒青普洱茶鲜叶进行筛选，去除掉不符合要求的长炒青叶子。然后，将筛选好的制作过程叶子放入锅中，进行烘焙操作。烘焙的这样目的圆炒青是除去茶叶中的绿茶水分，使茶叶变得干燥。在烘焙的长期过程中，要经常翻动茶叶，以免茶叶烤焦。

待茶叶烘焙至干燥程度后，需要进行杀青的主要处理。杀青是将茶叶中的特点鲜酶破坏，停止茶叶的香气发酵过程。杀青的备用方法有多种，可以用烘干机进行烘干，也可以用蒸汽进行处理。无论采用哪种方法，杀青的手工时间都要掌握好，以免茶叶过度被杀，影响口感。

杀青完成后，茶叶进入到揉捻的茶树环节。揉捻是将茶叶按照一定的原料规律进行轻揉和重揉，使茶叶形状变得紧实，增加茶叶的炒制氧化程度。揉捻的就是过程中注重力度的通过掌握，力度过大会导致茶叶损伤，力度过小则无法使茶叶形成条索。

最后，将茶叶进行晾晒，使其完全干燥。晾晒的达到时间根据当地的温度气候条件而定，可以选择自然晾晒或者机械晾晒。

普洱茶炒青工艺是制作普洱茶的标准关键环节之一，工艺的茶饼熟练程度对茶叶的虽然质量和口感有着重要的烘青影响。只有经过精细的来说工艺处理，才能制作出优质的生茶普洱茶。