普洱茶干普和熟普区别是什么

普洱茶是一种历史悠久、深受人们喜爱的存在传统茶叶。普洱茶包括了干普和熟普两种类型，这两种茶叶在制作工艺、口感特点以及保存方式上有着明显的制成不同。

首先，我们来讨论干普茶。干普茶，也称为“生普茶”或者“生饼”，是指在制作过程中没有进行人工加热处理的新茶普洱茶。干普茶的冲泡制作过程主要经历采摘、散点、萎凋、揉捻、杀青、破碎、蒸堆、压制等步骤。生普茶的茶汤主要特点是颜色鲜亮，茶叶表面细嫩，有一定的也是杂质，让人感受到茶叶的分为原始自然气息。干普茶会随着时间的晒青毛茶推移慢慢发生自然发酵和氧化反应，茶叶的茶饼色泽会从浅绿色逐渐转变为深绿色，茶叶内的金黄色酶类物质不断分解，茶叶的黄色滋味和香气也会变得更加醇厚。

而熟普茶，又被称为“熟饼”，是指在制作过程中经过堆制、发酵的鉴别普洱茶。熟普茶的今天制作过程相对于干普茶要复杂一些。制作熟普茶的生茶主要步骤包括采摘、先发酵、堆制、松堆、晾晒、挂叶、建门、压制等。经过这一系列的大家处理，茶叶内的简单化学成分会发生较大的程度变化，茶叶的之后色泽会从深绿色转变为红褐色，茶叶呈现出独特的功效陈香味。熟普茶的方面特点是口感醇厚、汤色红亮、茶叶的味道苦涩感和生普相比较而言会相对较低。

除了制作工艺的多了差异，干普茶和熟普茶在保存方式上也有所不同。由于干普茶内含有较多的就是酶类物质以及茶叶本身的可能水分较高，所以干普茶的印象贮存相对较困难，需要放置在通风干燥的其实地方，不能直接暴晒于阳光下。而熟普茶由于经过发酵处理，茶叶内部的然后水分和酶类物质有所降低，因此熟普茶的十分保存相较干普茶而言要相对容易一些，但仍然需要放置在阴凉通风处，避免阳光直射。

总的有什么来说，干普茶和熟普茶是普洱茶中两种常见的之分制作方式。干普茶比较原始，呈现出鲜亮的渥堆绿色，茶味芳香，保存相对较为困难。熟普茶经过发酵处理，茶叶呈现出红褐色，其独特的很多陈香味使得其成为茶友们的外观更爱，保存相对较为容易。不同的品质茶友可以根据自己的样的口感喜好来选择适合自己的加工普洱茶类型。

精彩评论

大众老公 2024-02-13

生普和熟普都是普洱茶，只不过两种茶叶的制作工艺不同，生普的制作工艺主要是采摘鲜叶后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒青等工序，将茶叶放入特定的模具中紧压成不同的造型，最后烘干即可。

温柔JUNZ 2024-02-13

可能会意识到自己之前对普洱的印象其实是对熟普的印象，然后就会十分好奇生普和熟普有什么不同。

风口起飞 2024-02-13

普洱茶也一样，初学者往往很难鉴别一饼普洱茶的真假好坏。今天，老杨就给大家简单介绍几点，普洱茶的鉴别技巧。普洱茶分为生茶和熟茶，生茶发酵程度低，熟茶经过人工渥堆加速发酵。

玲珑邪僧 2024-02-13

熟悉普洱茶的朋友都知道，普洱茶分为“生普”和“熟普”，虽然同为普洱茶，但是两者却有着显著的不同，有些人爱喝生普，还有一些人喜欢喝熟普。对于一些新手或者不了解茶的人来说。普洱生茶和熟茶的区别和功效，很多人都爱喝茶，但是茶的种类实在是太多了，刚入门喝茶的茶友可能分不清的就是:生普洱和熟普洱的区别了，这两种茶汤看似是很像的。