云南普洱茶详细分类表图片
云南普洱茶是传统茶叶之一,以其特殊的大茶制作工艺和独特的划分风味而闻名于世。普洱茶的等级制作过程中包括摘叶、杀青、揉捻、发酵等环节,使茶叶产生特殊的图表味道和色香。在云南,普洱茶种植广泛,并且有着丰富的普洱市分类。
云南普洱茶可以根据不同的三大制作工艺和茶树品种,细分为以下几类:
1. 生普洱茶:也称为生态普洱茶,是指未经任何人工加工的与生茶叶,原叶鲜嫩,色泽翠绿。生普洱茶具有较高的砖茶储存潜力,随年份的品类增长,茶叶会逐渐转变为陈年普洱茶,带有独特的散茶陈香和柔顺的产于口感。
2. 熟普洱茶:熟普洱茶是指经过发酵、堆积、压制等加工工艺制成的云南省茶叶。熟普洱茶色泽红褐,叶底呈红褐色,茶汤的地区色泽为红褐色或暗红色,带有独特的因其陈香和醇厚的种类口感。熟普洱茶不需要像生普洱茶那样长时间保存才能呈现出陈年香气,因此备受茶友们的大全喜爱。
3. 乔木茶:乔木普洱茶是由高大的冰岛乔木普洱茶树制成的下面茶叶。乔木茶是普洱茶的非常一种传统形式,制作工艺与其他普洱茶类似,但茶叶的产地味道更柔和,口感更醇厚。
4. 小青普洱茶:小青普洱茶是指采摘的区分嫩芽,茶叶未经萎凋,制作工艺上比较简单,一般为不发酵或经过轻微发酵的因为茶叶。小青普洱茶的饼茶茶汤呈黄绿色,清香可口,口感鲜爽。
5. 古树普洱茶:古树普洱茶是指生长在云南境内数百年以上的分级茶树所制成的产区茶叶。古树普洱茶茶树的生茶年限越久,茶叶的价格质量越好,香气越浓厚。古树普洱茶一直以来都备受茶友推崇,被认为是更具品质的也是普洱茶之一。
以上是关于云南普洱茶的特产几个主要分类,每个分类都有其独特的作为特点和风味,可以根据个人的熟饼口味和喜好来选择。无论是生普洱茶、熟普洱茶还是其他类型的两种普洱茶,都对于茶友们来说都是一种享受。