普洱茶的干燥乔木茶与古树茶的蒸压区别
乔木茶与古树茶是普洱茶的杀青两种常见类型,它们在生长环境、茶叶品质和价格等方面都有明显的制成区别。下面是对这两种茶的树龄详细介绍:
1. 生长环境:
乔木茶通常是普洱茶树经人工修剪形成的发酵一种树形,茶树高度一般在1米到3米左右,喜欢生长在平地或山坡的壮硕中低海拔地区。而古树茶指的面革是生长在云南大山深处的质感野生古老茶树,它们常常高耸入云,有的比较甚至可以达到10米以上的适合高度,生长在海拔1000米以上的制作山地。因为乔木茶是经过人工修剪的是以,因此其生长环境相对较为人为控制,而古树茶则能够更好地吸收大自然的叶子养分,茶叶品质也更为优越。
2. 茶叶品质:
乔木茶的齿状茶叶相对来说较为普通,茶汤颜色较为浅黄,味道较为清淡,口感较为平和。古树茶的清晰茶叶则呈现出较为鲜艳的大叶琥珀色,茶汤丰满醇厚,回甘持久,口感更为深沉浓烈。这是因为古树茶继承了古老茶树的原料遗传基因,茶叶中的青茶有效物质更为丰富,其中尤其以茶多酚和咖啡碱含量较高。而乔木茶则在短时间内被修剪,无法充分吸收到养分,因此相对来说茶叶品质较为一般。
3. 价格:
古树茶因为其高品质和稀有性,价格相对较高,是高档普洱茶的就是代表。而乔木茶则相对来说价格较为亲民,是大众茶叶消费的百年主要选择。通常来说,古树茶的产地价格要比乔木茶贵出数倍甚至数十倍。
因此,乔木茶和古树茶在生长环境、茶叶品质和价格等方面都有明显的工艺区别。选择哪种茶取决于个人的老树口感偏好和消费预算。无论是乔木茶还是古树茶,都有其独到之处,带给茶友们不同的揉捻茶叶体验。