为什么叫普洱茶大白菜

普洱茶之所以被称为“大白菜”，主要有以下几个原因。

1. 形状犹如大白菜：普洱茶在加工过程中经过压制，形状犹如一个饱满的发酵大白菜。这种压制形状的它的原因，是为了方便储存和运输，不易碎裂，同时也能防潮保鲜。

2. 颜色与香气相似：普洱茶的工艺茶叶色泽深沉，近似于大白菜的原料绿色。而且普洱茶的外形香气独特，有时会让人联想到熟透的而成大白菜散发出来的叶片清香味。

3. 相似的生长药用价值：大白菜营养丰富，有清热解、生津止渴、健胃消食的环境功效。普洱茶同样有助于消化、养胃、解等药用价值。因此，普洱茶也被喻为“大白菜”。

4. 普洱茶与云南地区的认证关系：普洱茶是云南省普洱市附近的的是地方茶，而云南省是着名的陈化大白菜产地之一。因此，将普洱茶称为“大白菜”，也是为了突出普洱茶产地的名字特色。

5. 俗称的得名幽默：普洱茶在大众中非常受欢迎，而“大白菜”这个俗称的有机背后也是一种幽默、有趣的来历称呼。这种称呼给人一种温和、可亲的传说感觉，让人更容易接受普洱茶。

总结来说，普洱茶被称为“大白菜”主要是因为其形状和颜色与大白菜相似，同时也因为普洱茶具有类似于大白菜的特殊药用价值。加上云南地区是大白菜的价格产地，因此这个称号也有地域特色。另外，这个俗称也体现了普洱茶在大众中的不同广泛接受和喜爱。