粽子是传统节日中不可缺少的美食，而用普洱茶腌制粽子肉则是一种别具特色的做法。普洱茶独特的味道和香气，与粽子肉的搭配可以提升粽子的口感，让人回味无穷。本文将分享普洱茶腌制粽子肉的视频教程及窍门。

1.将猪肉切成小块，用盐、味精、料进行腌制。待腌制十分后，将猪肉块放入锅中，煮至变色。

2.将普洱茶叶放入锅中用清水煮沸，然后将煮过的茶水沥干备用。

3.将煮好的猪肉块放入一个干净的容器中，加入普洱茶叶和酱油，搅拌均匀。

4.加入食盐、白糖、料、老抽和新抽，搅拌至完全混合。

5.将腌制好的猪肉块装进蒸屉里，上蒸锅蒸熟即可。

6.将腌制好的粽子肉和糯米一起包入粽子中，再进行蒸制，即可享用美味的普洱茶腌制粽子了。

普洱茶腌制粽子肉的视频教程：在此处插入视频链接

粽子肉用普洱茶的腌法窍门：

1.要选用瘦肉腌制，这样粽子口感更佳。

2.普洱茶应该选用经过发酵的老茶，这种茶不仅口感更好，而且具有更多的味道和香气。

3.在腌制时加入适量的白糖可以提高味道和色泽。

4.煮普洱茶时，要保证茶水浓，这样才能使腌制的猪肉入味。

5.猪肉腌制时间要足够长，这样才能让肉入味。

普洱茶配粽子的做法可以说是一种传统的美食文化。它不仅具有丰富的营养，更是一种充满情感和文化传承的饮食方式。在节日期间，你也可以试试用普洱茶腌制粽子肉，为家人和亲友带来不同寻常的口感和体验。

精彩评论

柔王丸 2023-06-22

取适量普洱茶加入沸水中浸泡 将五花肉洗净切成小块，浸泡入普洱茶水中2小时，然后再转入高压锅中压半小时，会更入味哦 将粽子叶两尖部分剪去。

Thomas看看世界 2023-06-22

将粽叶放入水中泡3~4个小时，喝普洱茶熟茶阴虚再放入锅中加水煮软大约5分，普洱茶特饮捞起过冷水备用； 将糯米淘洗干净，浸泡3个小时。特别油的冰糖粽子。白糯米浸泡四小时以上，控干水，拌入麻油和酱油 五花肉冲去血水，切成均等小块，置于普洱茶水中浸泡两小时。

过路友人 2023-06-22

浙江肉粽子的锅底做法和配料 配料: 圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米、味精各少量做法: 猪肉切成5公分条。

zeran 2023-06-22

茶香粽的葱做法: 原料: 干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，独木普洱茶口感下锅煮一下 取20克乌龙茶，加沸水冲泡 取20克乌龙茶，减肥要喝什么茶好加沸水冲泡 糯米淘洗干净。普洱茶粽的片做法 首先准备好普洱茶叶、糯米、肉类、香菇、冬笋、葱、、蒜等食材，备好粽叶和细绳。 将糯米浸泡2-3小时备用，将肉类、香菇、冬笋切成小块。

王珊娜 2023-06-22

6、肉粽配普洱茶 如果吃特别油的茶渣粽子。普洱茶搭肉粽 除了豆沙粽，肉粽在福州也很流行。肉粽因为是用肉做的花雕，比较油腻，此时喝点刮油的生抽普洱茶实为上选。