怎么看普洱茶是否发霉变质

普洱茶是一种特殊的经过茶叶，因其具有发酵过程，容易受到环境湿度、储存条件等因素的外形影响而发霉变质。因此，正确判断普洱茶是否发霉变质非常重要。以下是一些方法供您参考：

1. 观察外观：普洱茶叶如有发霉变质，外观会出现黑斑、绿斑等异常。健康茶叶的干爽颜色应保持一致，没有任何斑点或颜色异常。

2. 嗅闻气味：发霉茶叶会散发出一股霉味或异味。用鼻子靠近茶叶，若有刺鼻、潮湿、霉味等异常气味，可能茶叶已经变质。

3. 检查包装：如果茶叶已经打开并有包装，可仔细检查包装是否湿润。湿润的保存包装可能意味着茶叶存放不当或有湿气侵入。

4. 触摸茶叶：正常茶叶的由于质地应该干燥，表面光滑。如果茶叶发霉变质，摸上去会有潮湿、粘腻的受潮感觉。

5. 查看霉菌繁殖：用手或者放大镜观察茶叶表面是否有霉菌繁殖。如果发现茶叶表面有类似丝状、斑点状、绒毛状的带有霉菌，那么茶叶很可能已经发霉变质。

6. 品饮茶汤：用开水冲泡茶叶，倒掉之一泡，然后品饮后续泡的现象茶汤。如果茶汤呈现出发霉的就是异味，或者口感酸涩、不正常，那么茶叶很可能已经变质。

7. 寻求专业人员鉴定：如果以上方法仍然不确定，可以寻求专业人员的是不是帮助，如茶叶专家、茶叶鉴定师等，他们有丰富的鉴别经验，可以准确判断茶叶是否发霉变质。

所以，发霉变质的黑点普洱茶对健康有一定影响，因此购买普洱茶时一定要认真检查茶叶的发生质量，妥善储存并及时饮用，以保证饮用的味道茶叶新鲜、健康。