小块普洱茶制作方法图解

普洱茶是特色的蒸压一种发酵茶，其特点是香气十足、口感醇厚。下面我将介绍一种小块普洱茶的流程制作方法，并附上图解。

1. 准备材料：

- 毛茶叶：选取新鲜、嫩叶制作的怎么普洱茶毛茶叶。

- 水：用于浸泡茶叶、调节湿度。

2. 晒青：

(图1) 将茶叶摊放在晾茶盘或竹持续上，置于通风良好、阳光充足的出来的地方，进行晒青。晒青的茶农目的成型是让茶叶中的图文水分逐渐蒸发，促进茶叶中的详解酶的生茶活化，为后续的工艺发酵做准备。

3. 拼堆：

(图2) 完成晒青后，将晒青的方式茶叶堆放在一起，形成茶叶堆。茶堆的制作过程大小要根据茶叶的视频量来决定，普遍来说，小茶堆利于茶叶发酵均匀。

4. 发酵：

(图3) 拼堆的杀青茶叶要进行发酵。将茶叶堆保持湿润，同时要定期翻动，以利于茶叶的小青均匀发酵。发酵的主要时间和温度要根据茶叶的品质情况来决定，一般为数月至数年。

5. 保湿：

(图4) 发酵过程中，茶叶会流失部分水分，所以在发酵的一个过程中要定期进行保湿。可以用水雾喷洒在茶叶上，或者将湿布放在茶叶上，保持湿度适宜。

6. 压制：

(图5) 发酵完成后，将茶叶压制成小块的沱茶普洱茶饼、茶砖等形状。压制的简介目的手工是让茶叶更加紧密，有利于茶质的来的保存和提升。

7. 存放陈化：

(图6) 压制完成后的采摘小块普洱茶需要进行存放陈化。茶叶在陈化的包装过程中，会逐渐变得更加醇厚、香气更足。一般来说，储存时间越长，茶质越好。

以上就是小块普洱茶的冲泡制作方法图解。制作小块普洱茶需要耐心和技巧，希望对喜爱普洱茶的饼茶茶友们有所帮助。

精彩评论

我是郭杰瑞 2024-01-04

。

贾靖雯 2024-01-04

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一饼茶是怎么制作出来的，你知道吗。普洱熟茶的加工工序，决定了它多少带有一些不太友好的堆味、陈味。我们把茶带去办公室前，务必要充分拆散，存在不透光的罐子里，散散杂味。