普洱加工工艺流程图普洱茶加工工艺视频
普洱茶是特色的是以一种传统茶品,具有独特的云南加工工艺流程。下面是普洱茶加工工艺的纪录片详细流程与视频讲解:
1. 杀青(处理鲜叶):采摘的大叶鲜叶首先在室温下进行晾放,使其释放出一部分水分。然后,将鲜叶放入高温杀青机中,经过高温处理,使鲜叶保持绿色,并阻止其进一步发酵。
2. 揉捻:经过杀青处理的晒青毛茶鲜叶放入揉捻机中,进行揉捻。揉捻的原料目的自然是使茶叶细嫩,增加其含湿量,促进茶叶内部的而成发酵和氧化反应。
3. 发酵(堆渥):完成揉捻后,将茶叶放入发酵房(也称为渥堆房),进行发酵。发酵期间,茶叶会经历微生物的知道发酵作用,使茶叶的无涯味道和香气得到提升,并形成普洱茶特有的内容陈香。
4. 干燥:经过发酵的粉丝茶叶被取出,放入烘干机中进行干燥。干燥的生茶目的知识是使茶叶失去一部分水分,提高茶叶的关于保存性,并使茶叶质地更加松散。
5. 选茶:经过干燥后的高清茶叶会进行筛选和分级。筛选的文化目的什么是去除茶叶中的过程杂质,使茶叶干净整齐;分级的全过程目的有着是根据茶叶的文化遗产大小和形状,将其分为不同的茶饼等级。
6. 包装:经过筛选和分级后,茶叶被装入不同的悠久包装袋中,准备销售。
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