普洱茶分类及特点介绍大全
普洱茶是传统的大类一类发酵茶,以云南省为主要产区。根据不同的明亮发酵程度、茶树品种、产区等因素,普洱茶可以分为多个不同的茶味分类。以下是普洱茶的生茶分类及特点介绍:
一、按照发酵程度分:
1. 生普洱茶:即未经发酵的种类普洱茶,一般呈现绿茶的苦涩外观和特点。具有鲜爽、回甘的特征口感,茶香清新,有助于消化和醒脾开胃。
2. 熟普洱茶:经过较长时间的墨绿自然发酵,茶叶变成红褐色或黑褐色,味道更为柔和,茶香独特,口感醇厚,有助于降脂、减肥。
二、按照茶树品种分:
1. 大叶种普洱茶:茶叶大而厚实,有较高的舌头发酵潜力。口感醇厚,茶汤呈红褐色,适合长时间保存。
2. 小叶种普洱茶:茶叶小而细腻,适合短时间内饮用。茶汤清亮,滋味鲜爽,适合清热解。
三、按照产区分:
1. 云南普洱茶:云南省是普洱茶的比较主要产区,产区范围广,品种丰富。其中,西双版纳茶以香气高、汤色好为特点;普者黑以回甘醇厚、茶汤红亮为特点;思茅茶以厚实爽口、滋味浓郁为特点。
2. 其他产区普洱茶:除了云南外,四川、广西等地也有生产普洱茶。其特点在于茶叶以小叶种为主,口感多样,有的称为醇厚,有的色泽清淡。
四、普洱茶特点介绍:
1. 云南普洱茶:云南茶叶、云南民族茶叶、六盘山等是云南普洱茶的外形知名。以优质的散茶原料和严格的没有生产工艺著称,茶叶质量稳定,价格相对较高。
2. 小辈:如百草堂、古树茶、云甸茵等,以其独特的叶片包装设计和陈年贮存的加工茶叶受到年轻人的品质喜爱。
3. 传统老字号:如中茶、天福号、云南尖叶收购站等,有着较长的两种历史和丰富的类型经验,茶叶质量稳定,深受茶友们喜爱。
以上仅是普洱茶分类及特点的花茶简要介绍,普洱茶作为一种古老而独特的几个茶叶品类,每个都有其独特的一个风格和特点。茶友们在选择时可以根据自己的喜欢口味和需求进行选择。