一、云南普洱白茶的特点介绍
1.源自云南普洱地区
云南普洱白茶是一种土生土长的茶叶,主要产地在云南省普洱市及周边地区。这里气候温和,土壤肥沃,适宜茶树生长。而在这个地区,普洱山脉的茶树叶子都是以白毫和嫩芽为主的,制作成的白茶口感极其清淡,也带有怡人的清香。
2.白毫和嫩芽为主
云南普洱白茶的主要鲜叶原料为白毫和嫩芽,这些部位的茶叶含有较多的茶多酚和儿茶素,以及其他营养成分。由于这些部分的叶子嫩度较高,所以制成的白茶颜色浅,并带有清新的花香和果香。
3.十分珍贵
白茶是茶叶中最为珍贵的品种之一,而云南普洱白茶在白茶中的地位更是高不可攀。这主要得益于其采摘、制作、贮藏等每一个环节都十分讲究。因此,云南普洱白茶是茶叶中的珍品,其价格也相对较高。
二、茶品简介
1.寿眉
寿眉属于一级白茶,其外形呈紧实的卷筒状,茶叶芽尖紧细,色泽银白,叶底带有金黄的毫。茶汤颜色浅绿,回甘感明显,香气清新馥郁,口感绵软鲜爽。
2.白牡丹
白牡丹属于特级白茶,茶叶呈披散状,形态似牡丹花,故称之为白牡丹。茶叶带有白色茸毛,香气清新,滋味鲜爽,汤色清澈。白牡丹是云南普洱白茶中的佼佼者,其制作工艺较为复杂,叶子的嫩度也更高,因此属于比较高档次的白茶。
3.白降片
白降片是二级白茶,外形扁平,微微卷曲,茶叶中部有宽缝,茶底较平整,茶叶带有银色茸毛和嫩芽。茶汤淡黄带绿,口感清淡,茶香清新,滋味鲜爽,是适合大众品饮的一款白茶。
总之,云南普洱白茶特点突出,作为茶叶中的珍品,其口感、香气等方面都具有独特优势,而在不同档次的白茶中,也有不同的品种供消费者选择。