普洱月光白茶制作工艺及方法_普洱茶

普洱月光白茶是一种非常特殊的茶类，它是在普洱茶基础上进行制作再加上一些特别的工艺，经过筛选、揉捻、摊放等几道工序制成，其中最重要的就是‘月光’。 ‘月光’是指在白茶摊晾的过程中，要让白茶叶每晚都在夜间、月下透气晾干，这样制出的白茶才能呈现出白色银毫的颜色和柔和、醇、清香的口感。普洱月光白茶在山城大理、丽江、泸沽湖等地生产制作，这里生长的茶树，地势高原海拔高，气候和，雨量充沛，栽植环境优越，并且其地理环境所处世属国家保护生态茶叶种植基地，保持了原始的生态素质，完整保留了丰富的自然元素，在白茶制作过程中不添加任何化学品和色素，是中国茶文化的一部分，具有浓厚的地方特色和历史文化内涵。

普洱月光白茶制作工艺及方法

普洱月光白茶制作

普洱月光白茶制作工艺的核心是月光制白和透气、轻揉、摊晾几个过程。每年组织在普洱陕城的新会仙茶厂和宝盟的“极品月光”白茶厂定期成套进行普洱月光白茶生产制作，茶园要采摘八片及以上的白茶嫩芽和嫩叶，传统工艺又称其为“白毫”。

普洱月光白茶制作工艺

经过采摘，立刻将新茶叶通过筛选、揉捻、摊放等几道工序制成茶叶，然后进行月光制白的过程：将茶叶摊放在遮最多只能有七分阳光和三分阴凉的地面上，每晚都在夜间、月下透气晾干，直至茶叶变白银色，口感醇、柔和清香，即可品尝。

普洱月光白茶制作过程

白茶的制作过程就是实现白茶的孕化和制杀，茶农要达到以下生产标准：以嫩芽为主，叶底宽展，白毫显露，条索紧结、弯端卷曲。茶制杀青后会进行揉捻手法，并通过柔软、自然的方法进行晾晒，即摊晾。要晾晒多次，每次摊放1-2小时，直到天气趋于平稳，茶叶变得柔软、宽展，生出白毫，口感醇、清香。

普洱月光白茶制作方法

普洱月光白茶一般使用瓷制茶具进行冲泡,选用度适中、矿泉水为料水，泡制的多数时候是冲泡群体，将透明、清爽、微的匀称唤起。由于新的普洱月光白茶的气味不大，所以在冲制茶水时要尽量增加冲泡的时间，将茶香和茶味唤醒，在冲泡出来的茶水中能够品尝到清香、柔软、醇、和的口感。

云南普洱月光白茶

云南普洱月光白茶是一种非常特殊的茶类，它采用了传统的工艺，并保持了原始的生态素质，在白茶制作过程中没有加入任何化学品和色素，呈现出银毫显露、条索紧结、弯端卷曲，口感清香、醇的特点。普洱月光白茶是云南地区众多特色茶叶中的优秀代表，通过其特有的制作方法和工艺，展现了云南茶文化的独特魅力，是一种非常适合饮用的茶类。