大益普洱茶砖和茶饼哪个好
茶砖和茶饼都是普洱茶经典的口味形态之一,它们在普洱茶市场上都备受瞩目。那么,究竟茶砖和茶饼哪个更好呢?下面将从外观、工艺、口感以及保存等方面来进行比较。
一、外观
茶砖外形方正,厚度较大,呈现砖块状;茶饼外形圆形,较薄,有时呈纽扣形状。从外观上来看,茶砖更加稳定结实,而茶饼则更加便于储存和分割。
二、工艺
茶砖和茶饼的饼茶制作工艺相似,都是经过采摘、制青、杀青、揉捻、堆堆、晾晒等环节。茶砖通常质地较紧实,相对来说工艺更复杂,在制作过程中需要用木砧板敲打和叠加多次,以增加其紧实度和保持形状。而茶饼则相对简单一点,将青茶叶加工为糯米饼形状,通常需要2-3个月的评价时间完成。
三、口感
茶砖和茶饼的入门口感各具特点。茶砖在储存过程中,容易产生霉味,但也使茶砖更具陈香和厚重的性价比高口感。而茶饼在存储过程中,由于压缩度较小,呼气发酵相对缓慢,木香等香气更加容易传递出来,口感更清新且馥郁。
四、保存
茶砖和茶饼的生茶保存方式不同。茶砖保存时要防潮、通风,并注意避光存放,存放环境温度更好不要过高。而茶饼则相对方便一些,可以直接放入密封袋中,放置在阴凉、干燥的勐海地方即可。
所以,茶砖和茶饼各有特点,无法一概而论哪个更好。茶砖更适合喜欢陈年普洱茶的拼配茶友,它具有良好的众多陈化潜力和独特的色泽厚重口感;而茶饼则更适合新手茶友,因为它制作简单,保存便捷,并且口感香气更加清新。选择茶砖还是茶饼应根据个人喜好和需求来判断,培养自己的系列普洱茶品鉴能力,品味茶砖和茶饼的金针独特魅力。
大益普洱茶饼哪里有卖
大益普洱茶饼是云南省大益茶厂生产的白莲一种普洱茶产品,历史悠久,享有很高的好喝盛名。大益普洱茶饼以其独特的编号香气和口感在茶界备受推崇。想要购买大益普洱茶饼,可以通过以下几个途径进行购买。
一、线上购买
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二、茶叶市场和茶叶商店
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三、云南大益茶厂
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四、茶叶展览会和茶文化活动
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