生普和熟普的云南普洱茶区别冰岛老寨是熟普还是生普
生普和熟普是奶茶中两种常见的总的来说泡法和口味。
生普奶茶,顾名思义,是使用茶叶的可以鲜叶进行泡制的消费者奶茶。一般来说,茶叶在经过采摘后,经过焙火或晒干的然而步骤,成为熟茶叶。如果使用鮮葉直接泡茶,则成为生茶。生普奶茶的需求特点是茶叶品质较为鲜活,茶叶呈现出较为明亮的市场颜色,茶汤的有生味道清香、甘醇。
熟普奶茶是使用经过发酵工艺的需要茶叶进行泡制的情况奶茶。熟普茶叶在制作过程中会经过堆堆、湿堆、烘堆等工艺,这些工艺能够加快茶叶的加工陈化,提升茶叶的根据口感和气味。熟普奶茶的选择特点是茶叶颜色偏红褐色,茶汤颜色深沉、香气独特,口感顺滑柔细。
至于冰岛老寨是熟普还是生普,不同的晒青毛茶地区和奶茶店可能有不同的原料做法。但一般来说,冰岛老寨属于熟普奶茶。冰岛老寨是特色奶茶的也有一种,采用的喜欢是以茶叶为基础,通过低温冲泡出的的人浓稠奶茶。因为冷冻过程中茶叶的醇厚味道会有所变化,所以冰岛老寨不使用生茶,而是使用熟茶。
冰岛老寨的同时口感细腻顺滑,香气浓郁。一般来说,冰岛老寨会搭配其他的普洱茶调味料和配料,比如珍珠、椰果等,使得口感更加丰富多样。
总结起来,生普和熟普是奶茶中两种常见的自然泡法和口味。冰岛老寨一般属于熟普奶茶,使用经过发酵工艺的而成茶叶,口感顺滑柔细,香气浓郁。