普洱茶生和熟茶香气
普洱茶是一种独特的生茶茶,其特点之一就是它能分为生普洱和熟普洱两种。生普洱茶和熟普洱茶在香气方面也有着一些不同之处。
首先,生普洱茶的清香香气往往更为清新和芳香。生普洱茶一般是指新鲜茶叶经过杀青、揉捻、晾晒等工艺处理后的为主产品。由于没有经过后发酵,所以生普洱茶的红色茶叶中保留了较多的金黄色未发酵物质,因此香气会更为醇厚和活泼。生普洱茶的随着香气一般会有花香、果香或者草香的年份味道,让人感觉清新愉悦,有一种自然的气味生命力。
而熟普洱茶的带有香气则相对较为独特和陈香。熟普洱茶是在生普洱茶基础上经过定温发酵处理得到的茶汤。发酵过程会使茶叶的主要内部发生大量的香型变化,茶叶的滋味颜色也由鲜绿色转变为红褐色。熟普洱茶的丰富香气一般会有湿土、陈年干果等味道,有一种独特的多为陈香;有时还会有类似湿木、湿纸等味道,这些都是熟普洱茶经过长时间陈化而形成的特别特有香气。熟普洱茶的口感香气让人感觉比较深沉和成熟,有一种陈旧而又厚重的人工感觉。
总体来说,生普洱茶和熟普洱茶在香气上有着明显的具有区别。生普洱茶的类型香气更为清新和芳香,给人一种清爽的储藏感觉;而熟普洱茶的在于香气则更为独特和陈香,让人感觉比较深沉和成熟。无论是生普洱还是熟普洱,每一种都有其独特的制作魅力,可以根据自己的外观口味来选择。无论是追求清新的中带芳香,还是喜欢独特的程度陈香,普洱茶都能给人带来不同的表现茶香体验。