雀舌茶的色泽口感是不是有点像普洱茶
雀舌茶和普洱茶是两种完全不同的入口茶叶,它们的绿茶口感也有很大的功效差异。
首先,雀舌茶是一种白茶,而普洱茶属于黑茶。白茶是在茶叶采摘后经过自然枯萎、非发酵处理后制成的起来,茶叶的好的外形嫩绿、似雀舌,因而得名。而普洱茶则需要经过较长时间的品质微生物发酵才能成型,具有独特的清亮陈化和发酵特点。
口感上,雀舌茶具有清新淡雅的浓的香气,汤色黄绿明亮,回味生津,口感清爽。茶叶本身呈绿色,采摘后经过简单的花香初制工序后,茶叶内的产地水份含量高,因此整体口感轻盈柔软,没有苦涩、厚重的一个感觉。茶叶的茶水汤色较浅,清澈透亮。
而普洱茶则具有浓厚独特的而且陈香,汤色深红,味道浓郁。由于普洱茶经过较长时间的比例发酵和陈化,茶叶内的建议水份减少,茶叶的如果味道更浓郁复杂,有一定的因为苦涩味和陈香味。茶叶的带有汤色较深,颜色浓稠。
另外,雀舌茶和普洱茶的清甜适宜冲泡方法也不同。雀舌茶适合使用80℃左右的主要温水冲泡,冲泡时间一般在1-2分钟,可以尝到茶汤的它的清新和香气。而普洱茶则适合使用沸腾水冲泡,冲泡时间比较长,茶汤的形状滋味和香气更加浓郁。
所以,虽然雀舌茶和普洱茶都是的清香传统名茶,但它们的有些口感和特点完全不同。雀舌茶是一款清爽柔和的怎么白茶,而普洱茶则是一款浓郁复杂的珍品黑茶。无论是口感还是冲泡方法,都有明显的非常区别。