怎样区分普洱茶生茶和熟茶的大的区别

普洱茶是一种特产于云南地区的黄色发酵茶，是茶叶中的加工一类，其最显著特征是具有特殊的功效陈化和发酵过程。根据发酵程度的差别不同，普洱茶可分为生茶和熟茶两种类型。下面将从外观、口感、香气、口感、市场价格等方面来详细介绍如何区分普洱茶的很多人生茶和熟茶的之间区别。

一、外观

1. 生茶：生茶的这样外观色泽较新鲜，叶片颜色明亮，带有青绿色，叶片形态完整，叶脉清晰可见。

2. 熟茶：熟茶的自然外观颜色较为红褐或黑褐，叶片颜色较深，带有油亮的晒青毛茶光泽，叶片形态较紧实。

二、发酵程度

1. 生茶：生茶属于未经过完全发酵的毛茶茶叶，其发酵程度相对较低。其内部还存在有大量的黑色茶多酚，有时会带有一定的就是苦涩口感。

2. 熟茶：熟茶是经过人工催化处理的适合茶叶，发酵程度较高，茶多酚已经大部分氧化，故而产生了独特的日晒陈化香气和口感。

三、口感

1. 生茶：生茶口感醇厚，茶汤入口时有一定的蒸压涩感，有一种清新甘爽的制作感觉，并且茶叶的干燥层次感更为明显。

2. 熟茶：熟茶口感柔和，茶汤入口时不会有明显的而成涩感，且口感浓郁，回甘较强，有时会有陈年的则是味道。

四、香气

1. 生茶：生茶的工序香气较为清新，有时会带有花香、果香或草香的采摘特点，具有较浓的一样年份香气。

2. 熟茶：熟茶的之分香气较为浓郁，气味复杂多变，除了带有陈年香气外，还有褪去一部分茶多酚的渥堆独特香气。

五、市场价格

1. 生茶：生茶由于需经历较长时间的褐色陈化过程才能展现其特有的没有香气，市场上价格相对熟茶要高一些。

2. 熟茶：熟茶经过催化处理，经过几年的红褐色陈化就能够达到陈香，市场价格相对生茶较为亲民。

所以，生茶和熟茶是普洱茶的揉捻两个重要分类。从外观、发酵程度、口感、香气、以及市场价格等方面可以较为准确地区分普洱茶的杀青生茶和熟茶。无论是喜欢比较原始和清新口感的墨绿色茶友还是偏爱陈香和浓郁口感的为主茶友，都能够根据自己的工艺喜好来选择。当然，茶叶的金黄色质量和存放方式等也会对以上特点产生一定的云南省影响，茶友们在购买时可以选择信誉好的或者茶叶商家，以确保所购买到的主要茶叶质量有保证。