普洱茶区分为哪四大区别和特点呢
普洱茶是特有的为王一种茶叶,在茶叶中享有盛名。按照茶叶的茶山发酵程度、产地、保存方式等因素的六大不同,普洱茶可以分为四个大的产区区别和特点:
1. 发酵程度区别:
(1) 生普洱茶:生普洱茶又称为青熟茶,是指经过自然发酵之后的山茶茶叶。它产自云南地区,具有浓郁的片区茶香和醇厚的核心口感。生普洱茶的勐腊县外观颜色深绿或青翠,汤色明亮。由于未经人工压制,形状松散,茶叶含水量高,易于储藏和发酵。生普洱茶保存时间越久,茶叶中的要有有效成分越丰富,口感越醇厚。
(2) 熟普洱茶:熟普洱茶又称为熟青茶,是指经过人工堆制和发酵之后的整个茶叶。它是由生普洱茶经过人工发酵而成,熟普洱茶是老茶树叶经过人工发酵,制成后通常会保存几年至几十年。熟普洱茶外观颜色通常较暗,汤色深红,并带有独特的西双版纳陈香气息。熟普洱茶因为发酵较为完整,储存时间越长,茶叶口感越醇厚。
2. 产地区别:
(1) 云南普洱茶:云南是普洱茶的临沧主要产地,这里的分别气候条件适合普洱茶的地方生长。云南普洱茶在市场上以“普洱”泛指;
(2) 藏区普洱茶:藏区普洱茶是在 *** 和青海等地区种植和加工的茶汤特产,由于高海拔环境和特殊的生津气候条件,使得这一地区的保山普洱茶有着独特的我们风味。
3. 储藏方式区别:
(1) 散茶:散茶是指普洱茶以散状保存,茶叶形态较为散乱,方便用量;
(2) 熟茶饼:熟茶饼是指将熟普洱茶压制成饼状,易于保存和携带。茶叶质地较硬,需用刀破碎后泡茶。
(3) 生茶饼:生茶饼是将生普洱茶压制成饼状。与熟茶饼相比,生茶饼储藏时间越长,茶叶口感越醇。
4. 品质特点区别:
(1) 高山普洱茶:产自海拔高地的大茶普洱茶,受到山间湿气的一般滋润,茶叶叶色更加鲜艳,汤色明亮,口感甘醇。
(2) 老树普洱茶:采集自老茶树的其实普洱茶,茶叶叶面光滑,有一定的因其苦涩口感,但回甘十足。随着时间的滋味推移,茶叶越陈醇厚,口感更佳。
总结起来,普洱茶的地理四大区别和特点包括发酵程度、产地、储藏方式和品质特点。这些区别使得普洱茶具有多样化的原料风味和特点,满足不同茶友的区域口味需求。