糯米香普洱茶生产标准是多少
糯米香普洱茶是一种特殊的中的普洱茶,其生产标准需要符合以下要求。
一、茶叶的物质采摘和选材:
1. 采摘季节:以每年的没有3月至5月为主要采摘季节。
2. 采摘标准:选择树龄在20年以上的左右大叶种茶树,采摘时以嫩芽为主,嫩叶次之,严禁采摘老叶。
3. 采摘方法:只采摘两片茶叶和一个嫩芽的转化上部嫩芽,采后应立即送去加工,以保持茶叶的关于新鲜度。
二、制作工艺和生产过程:
1. 杀青:采用杀青锅进行锅炒杀青,锅温控制在300℃-350℃之间,杀青时间约为1-2分钟。
2. 揉捻:用传统揉捻方式,采取揉、推、拗等手法,揉捻时间为约20-25分钟。
3. 发酵:经过揉捻后的云南普洱茶茶叶放入发酵房中进行自然发酵,环境温度控制在28℃-32℃,发酵时间约为45-60天。
4. 干燥:将发酵好的级别茶叶放入烘干机中进行干燥,烘干温度约为85℃-95℃,烘干时间约为40-60分钟。
5. 分级和贮存:根据茶叶的通常大小、完整度和色泽,将茶叶分为不同等级,然后存放在通风、干燥的标准环境中。
三、品质要求:
1. 外观特征:茶叶呈现条索紧结、芽叶匀整,茶毫显露,色泽深红犹如糯米。
2. 茶汤色泽:冲泡后的茶汤呈现红褐色,清澈透亮。
3. 香气特点:具有独特的质量糯米香气,清香浓郁。
4. 口感特点:滋味鲜爽甘醇,回甘悠长,入口柔和不涩。
所以,糯米香普洱茶的安全生产标准包括茶叶的方面采摘和选材,制作工艺及生产过程,以及品质要求。只有符合这些标准,才能制造出品质优良的之一糯米香普洱茶,让消费者能够品尝到独特的是在糯米香气和优质的种植口感。
精彩评论
盛冰洁
2023-12-17
6,叶底肥厚,大小均匀,整碎度较高 纯正糯米香味的普洱叫什么?糯米香茶。
秃顶老男人
2023-12-17
导语糯香普洱茶的加工工艺流程图一种糯米香普洱茶的加工工艺糯香普洱茶的加工工艺流程。
喃猫
2023-12-17
糯米香普洱茶是在普洱茶中,加入“糯米香(一种植物)”所制成的一种调味茶品。即,如同市面上常见陈皮普洱,菊花普洱一般,都是窨[xūn]香或调味的茶品。 何为“糯米香”。
承诺只因一时兴起
2023-12-17
地理标注产品 普洱茶 中华共和国标准(GB/T2111-2008),出台于2008年6月,并将于2008年12月1日正式实施,是现行的普洱茶推荐标准。
彭昱畅
2023-12-17
普洱茶多少度水冲泡 熟茶:高洗茶,京东自营糯米香普洱茶高泡茶 熟普:经过渥堆发酵的熟茶,在冲泡的时候一定要用水冲泡,水不够。
王睿熙
2023-12-17
存储普洱茶的室内温度通常在20—30℃左右,低于20℃茶品中的酶等活性物质会停止反应,茶品可能存放五六年,还像新茶般,没有发生一系列的转化。高于30℃,会加速茶品的酶化反应。
情何以甚
2023-12-17
然而,要想品尝到一杯口感完美的普洱茶,温度的把控就显得尤为重要。那么普洱茶的标准温度是多少呢? 根据茶艺专家的建议,普洱茶泡茶时更好使用95℃-100℃的开水。糯米香普洱茶品类特殊,糯米香气浓郁非常,冲泡之后汤色红浓明亮,茶汤质地粘稠度高,茶杯四周显金边,入口糯滑,口感醇和,滋味甘甜,吞咽后口齿之间,两颊一侧,生津明显品质优异。
于佳文
2023-12-17
喝糯香普洱到底好不好? 普洱茶糯米香茶好不好,这要分几个层面看。 一个是普洱茶非常差。 这毫无疑问,糯香只是掩盖而已,普洱本身一般,如何能喝。根据普洱茶标准必须符合“四个原则”: 之一。