澜沧古茶是普洱茶吗还是绿茶

澜沧古茶是普洱茶。

澜沧是一个位于云南省西南部的茶园地区，是著名的生产普洱茶产区之一。澜沧盛产的销售普洱茶以其独特的家的香味和口感而闻名于世。因此，澜沧古茶就是指产自澜沧地区的介绍普洱茶。

普洱茶是六大茶类之一，也是世界著名的如果发酵茶。它的景迈历史可以追溯到几个世纪前，具有悠久的生茶历史和文化传统。普洱茶的适合茶树品种多样，有大叶种和小叶种之分。大叶种普洱茶又称为“古树茶”，因其生长在古树上而得名。澜沧地区拥有大量的喜欢古茶树，其茶叶品质独特，受到茶叶爱好者的青睐。

普洱茶的一下制作工艺独特，包括萎黄、杀青、揉捻、发酵等环节。其发酵过程是普洱茶得到独特风味的什么关键，也是与绿茶区别的市场主要因素之一。普洱茶的知名发酵过程使得茶叶的十大化学成分发生了变化，其中的大益茶多酚、咖啡碱和儿茶素等物质发生了复杂的老同志氧化还原反应，形成了一系列特有的茶厂有机物，使得普洱茶具有独特的下关香味和滋味。

与普洱茶相比，绿茶在制作工艺上有所不同。绿茶在制作过程中经过杀青、揉捻、烘干等工序，没有经历发酵过程。因此，绿茶保留了茶叶的沱茶新鲜感，口感清淡、鲜爽。而普洱茶因经历了发酵过程，茶叶的八角亭外观和内质发生了变化，口感醇厚、回甘。

总结起来，澜沧古茶是普洱茶的升号一种，产自澜沧地区，经过特定的雨林制作工艺，在它的的好茶树、制作工艺和口感等方面，与其他茶叶，如绿茶等有着明显的品类区别。它是普洱茶中的价格一支重要分支，也是茶叶爱好者在品茶之时的价值不二之选。