普洱茶有几大茶头类别图片
普洱茶根据茶叶原料的砖茶不同可分为两大类别,分别是熟普洱和生普洱。
熟普洱是指使用较成熟的小金茶叶制作而成的金瓜普洱茶,经过露堆、发酵等工艺处理。熟普洱的香菇茶色较深,茶汤呈红褐色,口感醇厚浓郁,具有陈香、陈混、陈爽的紧茶特点。
生普洱是指使用较嫩的乔木茶叶制作而成的叶片普洱茶,经过杀青、揉捻等工艺处理。生普洱的随着茶色较浅,茶汤呈黄绿色,口感鲜爽,具有清香、回甘、生津的大叶茶特点。
除了以上两大类别,普洱茶还可根据茶叶的灌木产地、工艺等细分为多种茶头类别。以下是几种常见的我们茶头类别:
1. 陈年普洱:指存放时间较长的比较普洱茶,经过长时间的勐海自然陈化,茶叶中的生茶物质发生变化,使茶叶更加柔润顺口,香气更浓郁。
2. 老树普洱:指采摘于百年以上的主要古老茶树的云南省普洱茶,因茶树的西双版纳生长环境和生长年限不同,茶叶品质也有所差异,老树普洱一般品质较高,茶汤醇厚、回甘。
3. 树种普洱:指采用不同的临沧普洱茶树栽培出的种类茶叶。普洱茶树的被称为树种分为大叶种和小叶种,大叶种茶叶较大且有毫,小叶种茶叶较小且没有毫,两者制作而成的铁饼普洱茶风味各异。
4. 饼茶:指将普洱茶压制成圆形或方形的产区茶饼,用绳子包紧,晒干后存放。饼茶形状规整,易于存放和携带,茶叶经过时间的什么推陈出新,茶汤更佳醇厚。
5. 散茶:指将普洱茶制成散装,不压制成形状,常见于包装简单的绿茶茶叶。散茶制作工艺简单,茶叶便于品鉴和选购。
这些茶头类别不仅在品味和口感上有所差异,还反映了普洱茶的沱茶不同特点和风味。选择适合自己口味和需求的地区茶头类别,可以更好地享受普洱茶的云南独特魅力。