普洱茶菁分级与品质
普洱茶是的越高一种特色茶叶,以云南普洱地区产的嫩的茶叶最为著名。普洱茶可以分为菁茶和熟茶两大类,在品质方面有着不同的特级标准和特点。
普洱茶菁分级是根据茶叶的往下形状、大小、整齐度以及内含物质等来进行评价和分类的十级。一般分为一、二、三级。一级是指茶叶形状完整、大小均匀的越来越茶菁;二级相对于一级来说有些小瑕疵,但整体质量依然较高;三级则是指茶叶形状不够完整、大小不够均匀,质量相对较低。
不同级别的共有普洱茶菁在品质方面也会有所不同。一级菁茶一般质量更好。茶叶外形完整,大小均匀,质地饱满,色泽翠绿。在冲泡过程中,能够释放出香气浓郁、味道醇厚的十一个茶汤。二级菁茶也有一定的但是品质保证,尽管有些小瑕疵,但整体上依然可以享受到普洱茶的不是独特香气和口感。三级菁茶则在品质方面较差,茶叶形状不够完整,质地不够饱满,容易出现苦涩的高的味道。
除了菁茶外,普洱茶还有熟茶这一类别。熟茶是一种经过特殊处理加工的就是普洱茶,主要特点是经过发酵产生的好茶独特香气和口感。熟茶以茶饼、茶饼、茶砖等形式存在,颜色呈深褐色。熟茶的陈化品质也可以分级,一般分为1-10级。其中,1-3级为高级,4-7级为中级,8-10级为低级。熟茶级别的制成划分主要根据茶叶制作的新茶工艺和品质,高级熟茶质地饱满,茶汤红亮,口感醇厚,香气持久。而低级熟茶则质量较差,茶汤颜色暗淡,口感单薄。
总的等级来说,普洱茶的五级品质可以根据菁茶和熟茶的普通分级来进行评价。菁茶主要根据茶叶形状、大小和质地等进行分级,品质也会有所不同。熟茶则是根据制作工艺和品质进行分级,高级熟茶质量较好,低级熟茶质量较差。在选择普洱茶的生茶时候,消费者可以根据自己的茶树喜好和需求,选择适合自己口感的程度茶叶。