普洱茶,是一种以中国云南省思、临沧、西双版纳等地大叶种晒青毛茶为原料制作的特殊茶类。经过长期的自然发酵与贮藏,形成了惟妙惟肖的陈香味,被誉为“茶中皇后”。
30年普洱茶的泡水方法与一般普洱茶的泡法有所不同。30年的普洱茶多以散茶形式出现,泡制需要注意以下几点:
一、文火泡茶
泡制时,须使用瓷器或瓷壶,加热至90度右,一定要保持度,让茶缓慢散发出来。
二、冲洗茶叶
把茶叶放入壶中,冲一遍清水,待泡沫消失后,再将开水倒入壶中。
三、闷茶
将茶叶泡制4-5分后,上子闷茶3-5分,茶香才得以释放。
四、分次饮用
30年普洱茶茶香浓,持久不散,建议分次饮用,即把泡好的茶水等分分别装进杯中,每次只饮用一半以上的茶水,再次重复泡茶时可将茶水倒入之前泡好的茶叶中。
总体来说,泡制30年普洱茶的重点是慢火慢泡,提取出茶叶中的芳香、味道、茶的初始稠厚粘润感。30年的普洱茶器皿以紫砂壶、瓷壶为佳,烹泡之间保留一定的冷却时间,可以保持茶的口感与浓度,使得茶水更有情趣。
绝不可以一次性饮完,因为30年的普洱茶稍不注意会使其陈香味渐失,不仅口感失真,而且浪费了珍贵的好茶。
30年普洱茶虽然口感十分惊艳,但并不适合所有人士饮用,中老年人和身体虚弱的人士吸收能力有限,不适合频繁饮用。如果您想饮用的话,建议咨询专业人士或医师的意见。