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普洱茶可以闷着泡吗?为什么有人说闷泡有?
剧玉珂
时间:2023-05-01 18:46:36

普洱茶是一种独特的发酵茶,因为其具有陈化效果,所以备受茶爱好者的喜爱。随着人们对传统茶文化的重视,普洱茶已经不再是一种只在老年人之间流行的饮品,而是在年轻人中也越来越受欢迎。在泡普洱的时候,有人认为闷着泡更能发挥茶的醇香,但也有人指责闷泡会导致普洱茶带有性。

首先,咱们来说说普洱茶的泡法。普洱茶的泡法一般有以下两种:

1. 温水泡:先将茶放入茶杯或壶中,用热水冲一次后丢掉,然后重新放进去,倒入80度-90度的水进行泡茶。

2. 滚水泡:把水烧到100度,然后把茶放进壶中用开水泡茶。

对于其中是否闷泡,是因人而异的,闷着泡是否可行并不存在具体的标准答案。将茶装入壶中闷泡,是将现有的茶香锁在茶壶里,使茶叶和水的接触面减小,所以水温降低,氧气流通不顺,从而改变了茶的品质。手法不当则会导致过度压制或窒息,影响到茶叶的释放速度和茶香的逸散。

“闷泡普洱茶有”这一说法,实际上并不准确。普洱茶是以茶叶自然发酵为特色的,通过不断的阴干、堆切等工艺处理,茶叶中的酚类和营养成分会发生化学反应使其产生一定的性。具体地说,沉淀在茶叶中的大量微生物、霉菌、细菌和真菌等,都会释放出有物质,但另一方面,这些物质也可以促进普洱茶的陈化并提高茶品的品质。因此,适量饮用普洱茶是无害的,而且普洱茶的性相对比较低。

如果将普洱茶闷泡过久,并且泡法不对,茶叶的有效成分就无法快速释放,化解成简单形式的物质,并且还会继续发酵,从而释放出素。另外,闷泡时间过长,茶汤也容易变得非常浓稠、辛辣难喝,也会影响茶的口感和品质。

总体来说,闷泡普洱茶不是完全有益,也不是完全有害,关键在于个人口感、泡法和闷泡时间等因素。如果您喝普洱想尝试闷泡,不妨尝试一下,但一定要掌握好闷泡时间,同时还需注意合理饮茶量,以免过度对身体健康产生不良影响。

普洱茶可以闷着泡吗?为什么有人说闷泡有?

精彩评论

头像 蒋四金法考 2023-06-21
Of course!!! ?普洱茶不仅可以闷泡还可以煮着喝!!! 由于普洱茶是后发酵又经过存放的茶,闷泡或者高温煮可以让其中的物质更充分的溶解,茶汤也能够变得更加的稠滑香浓。
头像 薛瑾 2023-06-21
一般而言冲泡普洱茶的水水温要在90℃以上,茶的香气和滋味才会更明显。那普洱茶可以一直泡着吗?许多想减肥的人都会选择和普洱茶。下面小编带你一一了解。普洱茶含有蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质等营养成分,可以暖胃养胃,促进肠胃蠕动,帮助消化;可以清热解,减肥瘦身;可以降血脂、降血压,预防心脑血管疾病。
头像 自学成豺复读鸡 2023-06-21
一直泡着不好,普洱茶是大叶种茶,它的茶多酚和生物碱的含量很高,味道比较重,如果长时间浸泡在水里,它的为主很多物质都会跑出来,这一道水的味道很重。一般而言冲泡普洱茶的水水温要在90℃以上,茶的香气和滋味才会更明显。那普洱茶可以一直泡着吗?许多想减肥的人都会选择和普洱茶。下面小编带你一一了解。
头像 翊洁 2023-06-21
甜柔型普洱茶更适合闷泡 此外,因茶树品种和生长环境不同,每个产区的普洱茶内含物质含量也有高有低。 以比较具有代表性的新茶几个普洱茶产区为例,勐海布朗山茶区口感浓酽。
头像 小熊历险记 2023-06-21
那是因为一泡极好的岩茶,被泡出了极为浓烈的苦涩味,加上听到“所有茶都要闷着喝”这样的言论,窃以为,有必要再认真说一说关于茶叶的闷泡。
头像 乔麓心 2023-06-21
普洱茶饼能煮着喝。煮茶时不容易控制茶的香气和滋味,很容易煮过头,茶叶粗糙的陈茶可以煮着喝,但是煮的时间也不宜过长,一般三到五分钟即可。与绿茶、乌龙茶比较投茶量要少些,使用茶刀撬饼茶,少投茶多闷盖为宜;  每泡将茶汤倒尽;  生茶热饮更佳;熟茶可以放凉些再喝,口感更滑更甜!  6、高冲低泡。
头像 黄丹萍 2023-06-21
普洱茶之一泡一般都是不喝的,因为普洱茶上面可能会有很多杂物或者灰尘,因为它经过长时间的存放,为了卫生可以先冲1~2次,然后倒掉。
头像 雨前羽街 2023-06-21
那是因为一泡极好的岩茶,被泡出了极为浓烈的苦涩味,加上听到“所有茶都要闷着喝”这样的言论,窃以为,有必要再认真说一说关于茶叶的闷泡。可以的,只要把茶叶放在锅里,勐库小户赛古树茶不停的翻炒,勐库七子饼大雪山茶直到茶叶变软就可以了。这样焖出来的茶叶香气扑鼻,口感醇厚,非常好喝。如果不喜欢这种茶的方法。

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(责任编辑:剧玉珂)

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