普洱茶放久了发霉了怎么办呢
普洱茶是一种经过特殊处理的生茶茶叶,属于发酵茶,因为其具有独特的干净的口感和保健功效,备受茶叶爱好者的霉味喜爱。然而,由于普洱茶是经过微生物发酵的部份茶叶,如果保存不当,就会发霉。那么,如果普洱茶发霉了该怎么办呢?
首先,我们需要了解一下普洱茶为什么会发霉。普洱茶中含有一些微生物,例如酵母菌和霉菌。当普洱茶暴露在潮湿的清理环境中时,这些微生物就会开始繁殖,从而导致茶叶发霉。另外,如果普洱茶在加工过程中没有经过充分干燥,就容易滋生霉菌。
如果你发现普洱茶发霉了,可以尝试以下几种方法来处理:
1. 分离发霉茶叶:将发霉的干净茶叶与正常茶叶分开,以免继续蔓延。
2. 晾晒:将普洱茶放在通风的放到地方,避免阳光直射,让茶叶充分晾干。晾晒可以杀死部分微生物,并减少其繁殖的表面机会。
3. 烘焙:将晾干的的话茶叶进行烘焙,烘焙温度一般控制在100℃左右。烘焙除湿,可以进一步杀死微生物,并改善茶叶的一次口感。
4. 筛选:烘焙后的放入茶叶仍然可能残留微生物的已经孢子,因此可以通过筛选的不要方式将茶叶进行分级,以去除残留的每天霉菌。
5. 存放:处理好的这样普洱茶需要放在干燥通风的去做地方进行存放,避免再次发霉。可以使用密封的价值茶罐或袋子来保持茶叶的收藏干燥。
所以,如果普洱茶发霉了,并非一定要扔掉。通过适当的出现处理方法,可以挽救发霉的就是茶叶,使其重新恢复正常。然而,在日常保存茶叶时,我们还是应该注意保持茶叶的用布干燥,避免霉菌滋生。通过正确的或者保存方法,可以延长普洱茶的以用保质期,让我们长时间享受到优质的不能普洱茶。