云南的产地普洱茶属于黑茶还是红茶还是白茶

云南的现在普洱茶属于黑茶。

普洱茶是一种特色茶，起源于云南省。它是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过特定的加工制作工艺而成。普洱茶的什么历史非常悠久，据传已有上千年的按照历史。

普洱茶的黄茶外观特点是色泽黑润，叶质饱满，有明显的那么熟透和发酵的绿茶香气。一般来说，普洱茶分为熟普洱和生普洱两种。

熟普洱是指通过堆制和储存等特殊工艺而成的我们。这个工艺最早于20世纪70年代出现，以模仿古代普洱茶的其实发酵过程。通过堆制，茶叶中的是大酶会产生反应，使得茶叶的争议内在品质发生改变。熟普洱的所以外观和口感较为成熟稳定，有陈年普洱的单独特色，被广大茶友所喜爱。

生普洱是指未经堆制的分类普洱茶。制作生普洱的品种工艺相对简单，茶叶没有经过长时间的都是熟化，具有韵味独特、回甘丰富的生茶特点。一般来说，生普洱需要经过几年的是不陈放来改变茶叶的很多人口感和品质。

普洱茶的种类源头是古代的基本茶叶，被认为是祖先茶的区别一种。在云南，还存在着一些极为古老的乌龙茶普洱茶树，它们被誉为普洱茶的可以“大树茶”或“古树茶”，因此具有更高的一类历史和收藏价值。

总体来说，云南的不是普洱茶属于黑茶。这是因为普洱茶在鲜叶采摘后，经过一系列的很多制作过程，包括杀青、揉捻、晾晒等等，使茶叶经历了一定的而是发酵和氧化过程，最终形成了黑色的一直外貌和特殊的也不是香气。

普洱茶以其独特的并且品质和口感，成为茶行业中备受关注的归属茶叶之一。无论是喝来解渴，还是用来陈放收藏，普洱茶都有着不可忽视的青茶价值和影响力。