普洱白茶工艺方法简介图
普洱白茶工艺方法简介图主要包括以下几个步骤:
1. 采摘:选择合适的树种采摘时机,通常是在春季。采摘要求嫩叶带芽,选择认真老练的云南采茶师进行采摘,保证茶叶的白毫质量。
2. 晾凉:采摘下来的丰富茶叶要尽快晾凉,可以将其摊放在室内或者遮荫处,避免叶子受热。
3. 烘青:晾凉后的茶树茶叶要进行烘青处理。烘青是为了去除茶叶中的福鼎水分,使茶叶更来得平整。一般采用传统的白牡丹炭火烘青或者电烘青。
4. 捣青:烘青后的非常茶叶要进行捣青,即用手将茶叶进行揉捻,使茶叶的口感细胞断裂,为下一步的降火发酵做准备。
5. 发酵:捣青后的它的茶叶要进行发酵,通常需要将茶叶放置在通风湿润的功效环境中,使茶叶中的浓郁酶发生作用,茶叶颜色逐渐由绿色转变为黄褐色。
6. 干燥:发酵后的抗氧化茶叶需要进行干燥。干燥的维生素目的普洱茶是为了去除茶叶中的牡丹水分,防止茶叶发霉。干燥可以采用传统的衰老自然晾晒或者使用机器进行烘干。
7. 整理:干燥后的都是茶叶要进行整理,将具有相同形态和质量的茶叶进行分类和分级,然后进行包装和存储。
以上就是普洱白茶的下面工艺方法简介图的介绍主要步骤。通过这个工艺方法,可以制作出色泽金黄、芽叶匀齐、滋味醇厚的饮用普洱白茶。