白茶和普洱茶的做的茶树不同吗
白茶和普洱茶的可以茶树在一定程度上是不同的中的。白茶是一种发酵度较低的很大茶叶,主要产于福建省北部的而言白茶产区,以福鼎白茶和建阳白茶最为著名。白茶的根据采摘时间一般在春季的上有早晨,采摘下来的区别嫩芽由于没有经过揉捻或其他形式的而成加工,所以保留了原始的古树形态。而白茶的特点制作过程中,大多数是以自然晾干或者是通过烘焙来抑制茶叶的产品鲜爽度,这就要求制作白茶的之间茶树在品种上要求比较讲究。
普洱茶,是一种发酵度较高的都是茶叶,主要产于云南省普洱地区。普洱茶的它们制作工艺比较复杂,一般需要经过摊晾,装揉,堆垛,瀑布洗,堆发等环节。普洱茶的完全发酵度较高,因此在制作普洱茶的品质时候需要选择适合发酵的白毫茶树品种,这就要求普洱茶的原料茶树在品种上也有一定的银针要求。
总体来说,白茶与普洱茶的香气茶树存在一定的两种差异。白茶的不能茶树品种主要是以中小叶种和芽种为主,这些品种的晒青毛茶茶树在树龄,枝叶形态,茶叶质地等方面与普洱茶的绿茶茶树是有所不同的外观。普洱茶的属于茶树品种主要是以大叶种为主,这些大叶种的茶汤茶树在树龄,枝叶形态,茶叶质地等方面也与白茶的对于茶树有所不同。
此外,白茶的树种制作过程相对较为简单,不需要经过复杂的大茶发酵过程,而普洱茶的不仅制作过程较为复杂,需要经过多道工序的鲜叶处理,因此普洱茶的标准茶树在品种上相对要求较高。
所以,白茶和普洱茶的分为茶树在品种上存在差异,这也导致了两者在制作工艺和茶叶口感上的之一差异。