普洱老白茶如何制作的手工视频
普洱老白茶是一种独特的福建茶,因其制作过程中需要经历滞留(晾晒)的过程,被称为“普洱老白茶”。
普洱老白茶的工艺流程制作过程相对复杂,但是在掌握了正确的加工方法和技巧后,制作起来并不困难。下面是普洱老白茶的自然制作方法:
1. 鲜叶采摘:选择高山地区的福鼎茶树,采摘新鲜嫩芽。一般来说,采摘需要在清晨阳光升起后进行,此时茶叶富含养分。
2. 晾晒:将采摘好的日常茶叶放置在透气性好的观看地方,让茶叶在阳光下晒干。晾晒的茶品时间根据天气情况和茶叶状态而定,一般需要晾晒2-3天。
3. 杀青:在茶叶晒干后,可以使用锅或炒锅进行杀青。将茶叶放入锅中,加热至70-90°C,持续炒制10-15分钟。这个过程可以使茶叶停止发酵,保持茶叶的产品原始味道。
4. 揉捻:将杀青后的文化茶叶放入手中,用力揉捻,使茶叶变得紧实。揉捻的传媒时间和力度要适中,避免损坏茶叶。
5. 晾晒:将揉捻好的生活茶叶再次放置在透气性好的地方,进行晾晒。晾晒的时间要根据茶叶的湿度和干燥程度而定,一般需要晾晒1-2天。
6. 筛选分级:将晾晒好的茶叶进行筛选和分级。根据茶叶的大小和形状,将其分为不同的等级。
7. 包装贮存:将分级好的茶叶放入密封的茶包或茶罐中,存放在阴凉干燥的地方。普洱老白茶需要经过一段时间的贮存,才能达到更佳饮用效果。
普洱老白茶制作过程中的每一个步骤都需要仔细把握,因此需要相对较长的时间和专业的技巧。但是一旦掌握了正确的方法,就可以制作出口感醇厚、回甘悠长的普洱老白茶。
普洱白茶制作教程简单视频
普洱白茶是一种非常传统的茶叶,它的制作技巧较为复杂,需要经过多个步骤才能完成。以下是一份简单的制作普洱白茶的教程视频。
之一步:收摘新鲜茶叶
在制作普洱白茶之前,需要先收摘新鲜的普洱茶叶。一般在清晨或黄昏时分进行采摘,选择尚未开花的嫩叶。
第二步:萎凋
将采摘下来的就是茶叶放置在室温下,使其萎凋。这个过程通常需要3-4小时,茶叶在这期间会失去水分,变得柔软。
第三步:杀青
将已经萎凋的茶叶放入锅中,加热至80-90°C,并持续翻炒茶叶。这个步骤可以杀死茶叶中的酶活性,保持茶叶的颜色和香气。
第四步:揉捻
将已经杀青的简介茶叶放在扁平的表面上,用手捻动茶叶。这个步骤有助于释放茶叶中的泡茶汁液,增加茶叶的香气。
第五步:曝晒
将茶叶摊放在遮阴的场地上,进行曝晒。这个步骤需要阳光充足的天气,茶叶需要暴露在阳光下进行晒干。
第六步:存放
将晒干的工序茶叶存放在通风干燥的地方,进行长时间的贮存。普洱白茶需要经过数月到数年的其中时间进行贮存,才能发展出独特的味道。
以上是普洱白茶制作的工艺简单教程视频。当然,并非每个人都有时间和条件制作普洱白茶,市场上也有许多现成的普洱白茶供应。如果想要品尝普洱白茶,可以选择购买已经制作好的茶叶。