白茶跟普洱制作工艺的大茶区别

白茶和普洱茶都是的相比传统茶叶，但它们的分类制作工艺存在较大差异。

白茶是一种以嫩芽和未开放的我们叶为主要原料的所以茶叶。其制作工艺相对简单，主要包括摘取、晾干、杀青和烘焙等步骤。首先，摘取符合要求的来看嫩芽和未开放的一定的叶子；接着，利用自然晾干的就是方式，让茶叶逐渐失去水分；然后，通过高温杀青，使茶叶保持草绿色；最后，进行烘焙，烘制出干燥的生茶白茶。这种工艺保留了茶叶的了解天然味道和香气，白茶因此而得名。

普洱茶是一种经过长时间发酵的保存茶叶，其制作工艺需要更多的上有步骤和时间。首先，茶叶的渥堆摘取并不是只选取嫩芽和未开放的制成叶子，而是采用一些较成熟的之一茶叶作为原料；接着，茶叶进行萎凋，萎凋过程中，茶叶会产生一部分热量，用来增加茶叶的特种茶湿度和软度；然后，进行堆渥，即茶叶进行微生物发酵，一般要进行数个月至数年的烘干时间；最后，对普洱茶进行杀青和烘焙，用来改善茶叶的揉捻品质和保持其特有的而成韵味。

因此，白茶和普洱茶的茶经制作工艺存在明显区别。白茶制作工艺相对简单，主要通过晾干和烘焙来保持茶叶的福建天然香气；而普洱茶需要经过较长时间的云南发酵过程，以及杀青和烘焙的采摘步骤。这两种制作工艺所产生的品种茶叶特点也明显不同。白茶具有清香、甘甜的明显的味道，且茶叶外形整齐，颜色苍白；普洱茶具有独特的是以陈香味，且茶叶外形较为松散，颜色较深。

精彩评论

陈熙 2023-12-03

前面我们说过普洱茶在制作工艺上分为生普和熟普，所以在叶底的区分上生普和熟普也有不一样的特点。但从外形来看，生普的叶片完整柔软且含芽。

鱼利安 2023-12-03

种类，老白茶是白茶，普洱熟茶是黑茶；树种，白茶为灌木型，熟茶多为乔木型；工艺，老白茶经萎凋烘制作，熟普经渥堆发酵制作；品质，老白茶毫香浓郁，熟普醇厚甜腻甘爽；陈化。白茶和普洱茶有三大区别:白茶是六大茶类之一，普洱茶是六大茶类之外的特种茶。白茶经采摘、萎凋、烘干等工艺制作而成，普洱茶经杀青、揉捻、解块、干燥等工艺制成。品质。

祝梅 2023-12-03

普洱茶和老白茶都是陈化的年份越长价值就越高的茶，同样具有收藏价值，但是却属于不同的品类。 白茶是以大白茶树等特定茶树的嫩梢芽叶为原料。

文学出版社 2023-12-03

但网上有不少人，将渥堆工艺制成的白茶，介绍成“新工艺茶”。理由是普洱茶里有生茶、熟茶之分。

少爷霸爱 2023-12-03

需要说明的是不管是大白茶还是普通的普洱生茶的原料，根据制作工艺的不同，都可以做成白茶、普洱、红茶等(茶类是按制作工艺来分类的)以上纯手打，希望能帮到您。白茶和普洱生茶是两种不同的茶叶品种，它们的产地、工艺和口感等方面都存在明显的差异。普洱生茶的外观颜色呈暗绿色，茶汤是深红色的，有浓郁的陈香和苦味。