老白茶和老普洱是茶文化中的两个重要品种,它们各具特点,对人体健康也有不同的影响。下面将分别从原料、加工、味道和对身体的影响等方面介绍老白茶和老普洱的区别。
老白茶
老白茶是指从野生茶树上采摘的普洱茶,经过多年自然贮藏后产生的产物,茶叶外观特征是肥硕、白毫显露、松软硕大。老白茶储存时间长,一般需要三五年以上才能成为一级老白茶。由于传统的贮存方式为敞口贮藏,即不加盖密封,空气流通,因此老白茶的特点是本身带有霉香和陈味,并且茶叶内部含有丰富的微生物,苦涩味和花果香味相混合,一口茶汤入口芬芳纯正,口感醇厚爽口。
老普洱
老普洱是指陈年的普洱茶叶,通常需要经过3~30年的时间自然陈化,其特点是外观粗犷厚实,色泽暗哑,内质稳定,有与众不同的陈香味。老普洱茶汤略带苦涩,但整体感受甘醇厚实,适合爱好陈化普洱的茶友品鉴。
老白茶和老普洱的区别
从原料来说,老白茶和老普洱都是从普洱茶树上采取的,但老白茶选择的是野生大叶种晒青制成,老普洱则是选用普通晒青,所以老白茶的茶树规格极大,而老普洱则略显单薄。从制作工艺上来说,老白茶以向日葵花的香、蜜桃花的香和柚子的香为主调,制作时设备需求相对复杂,包括整个生产工艺的前后端。而老普洱则以香气独特、回甘纵深、滋味醇厚丰盈而著称,在小山场馆和大型茶厂都有生产。
老白茶和老普洱的区别在哪里
首先,两者原料不同,造成茶叶内部组成不同。其次,老白茶贮存基本在浅推进状态下,通常随时放开即可饮用,普洱茶则在经历了陈化阶段之后方才开展饮用的程序。最后,口感的区别发酵程度和储藏年份影响很大,让两种看似相似的茶饮产生了软硬之分。
老白茶和普洱哪个对身体好
老白茶和老普洱都有较好的用价值,其中老白茶被医学界称为有‘七大功效’,具有降血脂、降血压、降血糖、降胆固醇、美容养颜、抗衰老、抑癌抗癌的功效。而老普洱则被广泛认为可以消脂减肥,降三高、防病抗老、滋补肠胃。对身体有好处,要选择适合自己口味的茶饮品类,并保持适量饮用。
概括
老白茶和老普洱都具有非常高的用价值,生产加工流程亦各异,导致了其中口感、陈香等区别。当然,无论居家旅游还是上班打卡,如今可选择各色各种的茶具以及配件,其中“功夫茶具”(高级茶具),既可以呈现出茶的香甜又可以保持远离喧嚣和压力,适量品茗健康有效,应是每个喜欢喝茶的人士必备之物。