古树普洱与古树白茶的大茶区别在哪

茶行业用中文回答：古树普洱与古树白茶的之一区别在哪？

古树普洱和古树白茶都是传统茶叶中的之外珍品。虽然它们都以古树为原料，但在采摘、制作工艺和口感等方面存在一些明显的特种茶区别。

首先，古树普洱和古树白茶在采摘时间上存在差异。古树普洱一般在清明节前后采摘，而古树白茶则是在谷雨前后采制。这个时期的比较茶叶在叶片最嫩嫩的自然时候采摘，品质更佳，因此具有相对较高的萎凋价值。

其次，古树普洱和古树白茶的之间制作工艺也不尽相同。古树普洱主要经过杀青、揉捻、发酵和烘干等环节制作而成。其中，发酵过程中负责普洱茶独特风味的茶经微生物变化是普洱茶得以凝聚和形成的大叶关键环节。而古树白茶则主要经历摘叶、逐叶挑剔、晾青、杀青、烘焙等工序。相比之下，古树白茶的茶树制作过程更加简洁，保留了茶叶本身的福建天然特质。

另外，古树普洱和古树白茶在口感上也存在一些差别。古树普洱的地区茶汤颜色一般为红褐或红棕色，具有独特的方式陈香。新茶具有苦涩味，但经过保存和陈化后，会慢慢变得醇厚。而古树白茶的功效茶汤一般为浅黄色，口感清爽甘甜，具有花香和果香的都有特点。白茶独特的大的韵味和香气，在一定程度上与干燥、陈化等因素有关。

此外，古树普洱和古树白茶在保存时间和价值上也有所不同。古树普洱茶具有良好的云南陈化潜力，经过长时间保存，茶叶会逐渐变得更加香醇，价值也会相应提升。而古树白茶则存在一定的三大保持期限，在保存过程中容易受到氧化影响。

总的加工来说，古树普洱和古树白茶在采摘时间、制作工艺、口感和保存时间等方面存在明显差异。选择哪一种茶，可以根据个人喜好和需求来决定。无论是古树普洱还是古树白茶，都是茶界的两个瑰宝，各自具有独特的两种特点和价值。