普洱茶是中国的一种特殊茶叶，有着独特的韵味和口感。而云南一觉茶叶也是普洱茶的知名品牌。这家公司以精选的原料，精的工艺，制作出了各式各样的普洱茶。其中更受欢迎的当属‘一山一味’。

‘一山一味’是一种属于单一山的普洱茶。这种茶叶以云南省思地区大姐山为原产地，简称姐山普洱茶。茶叶晒青时需要在单一山中选取其中的优秀叶片，进行加工和采摘。茶叶带有自然的陈年风味，口感醇厚、甜。

品鉴‘一山一味’的过程，我们首先感受到的是茶水的杏黄色，带有深邃的土气和典型的陈年味。品尝的时候，这种茶水的口感非常细，不含丝毫苦涩，且呈现出一股香甜的味道。整个品尝的过程中，茶水带有非常浓的果香，入口的时候显得异常爽口。

‘一山一味’的独特风味，是由于云南一觉茶叶在整个生产过程中，严格控制提取物的量，同时对原料进行精细挑选，保障了普洱茶在质量与口感上的优越性。这也是云南一觉茶叶作为普洱茶领跑者，名声鹊起的基本原因。

总之，云南一觉茶叶的‘一山一味’普洱茶不仅是一种非常高品质的茶叶，更是一种非常有讲究的文化和生活方式。无论是在家喝茶抑或是送礼，‘一山一味’都是一个非常不错的选择。