潮汕地区是茶叶消费大省之一,对于茶文化的推崇和发扬一直位于全国范围内的领先地位。而在此中,潮汕人做茶也是有着独特的技艺和口感,普洱茶也不例外。
潮汕人做普洱茶首先要选择尽量优质的原料,然后进行整叶、揉捻、杀青、晒干、堆堆发制甑的全套工序。潮汕人做普洱茶的关键就在于发酵的过程,及时提前加工硫磺,夜晚培摊整理茶堆,让其发挥当地气候和环境,一步一步地掌握发酵的过程和节奏。
潮汕人普洱茶的口感就在于它是具有醇厚的口感,柔和的润泽感和回甘味。由于温暖潮湿的气候和多元的微生物群落,导致潮汕地区的普洱茶有惊人的甜度和味道,茶质更为凝韵,茶叶自带水分得以保存,渗出硫磺的效果也显著。
总的来说,潮汕人做普洱茶的口感较为醇厚柔和,其温度和湿度都会对普洱茶的口感产生影响,甜度滋味佳,且口感细腻而润泽,值得一尝。
精彩评论
喊麦狂人
2023-06-21
潮汕人的还是高端普洱茶是什么茶 潮汕普洱茶 云南茶受马帮文化,边疆地区少数民族文化影响明显,茶是重要的质量交易物资,什么茶喝进去是苦的一种然后变甜以前为了保存,会做成茶饼,如普洱茶。
宣微微
2023-06-21
东人潮汕喝什么茶 传统的潮州潮汕工夫茶叶多为乌龙茶,主要有铁观音、大红袍、凤凰单丛(枞)等。这几年受外来茶叶的论文影响,也有不少人开始喝普洱和红茶。 潮汕人喝普洱 先纠正你一个语误:潮汕工夫茶非潮汕功夫茶。 传统的潮汕工夫茶叶多为乌龙茶,主要有铁观音、大红袍、凤凰单丛(枞)等。
曾加
2023-06-21
潮汕人都认可的熟普洱,一颗不到4块,能喝一整天 很多人之一次认识普洱,都是在云南旅游途中被导游拉到的购物店里。 在导游的极力劝说下和自己“来都来了”的可以心理驱动下。