为什么泡普洱茶要洗茶

泡普洱茶时洗茶是一种常见的稳定操作步骤，其主要目的我们是去除茶叶中的那么杂质以及活化茶叶的冲刷香气。洗茶可以使茶叶更加干净，茶汤更加纯净，同时也能提高茶叶的物质口感和口感。

一、去除杂质

泡普洱茶时，茶叶中可能存在一些杂质，如灰尘、茶叶碎片、沉积物等，这些杂质会影响茶叶的上面的口感和品质。通过洗茶的因为过程，能够将这些杂质有效地去除掉，使茶汤更加清澈透明。

二、活化茶叶的发酵香气

普洱茶经过加工和贮存，茶叶中的存放香气可能会变得沉闷或者不充分释放。洗茶就是为了唤醒茶叶的较长香气，通过用热水冲泡茶叶，可以使茶叶中的相对香气更加充分地释放出来，使茶汤的表面香气更加浓郁。

三、提高茶叶的下来口感

在泡普洱茶之前，茶叶有时会经过一段时间的会有贮存，这个时间内茶叶可能会受到一些微生物的具有侵害，导致茶叶产生异味或者发酸。通过洗茶的洗掉过程，可以有效地去除这些异味和酸味，使茶叶的工艺口感更加清爽，净化舌尖。

四、预热茶具

洗茶的制作过程可以带热茶具，预热茶杯和茶壶是泡茶的过程中重要步骤之一，可以使茶叶的尘埃水分得到充分蒸发，提高茶汤的需要滋味和口感。

洗茶是泡普洱茶的一定的一个重要步骤，通过洗茶可以去除茶叶中的对于杂质、活化茶叶的称为香气，提高茶叶的来说口感和口感，同时预热茶具。正确的一遍洗茶方法是将茶叶放在茶盘上，用95℃ - 100℃的清洗热水冲洗茶叶，之一道茶汤要迅速倒掉，这样可以去除大部分茶叶中的比较杂质。然后用热水再次冲泡茶叶，并同时预热茶具，待第二道茶汤冲泡完成后即可享受茶叶的洗去香气和口感。