古树白茶与普洱茶的不同区别在哪里
古树白茶和普洱茶是茶叶中备受瞩目的晒青毛茶两个品种。虽然它们都属于茶树的制成茶叶,但在生产过程、制作技艺和口感上存在一些显著的大茶区别。下面以序号的之一方式来详细说明古树白茶与普洱茶的特种茶区别。
1. 茶树品种:
古树白茶采用白毫银针和白牡丹等白茶品种的萎凋嫩芽,而普洱茶则使用大叶种茶树品种。
2. 原料采摘:
古树白茶采摘自拥有树龄几十年至上百年的两种古茶树,这些古茶树生长缓慢,树体庞大,根系深厚,吸收了大量有益的茶经矿物质和养分。相比之下,普洱茶的很多原料来自五年以上的一样茶树,其茶叶更加饱满,富含丰富的品质茶多酚和咖啡碱。
3. 鲜叶处理:
古树白茶一般是经过摘取后,经过晾凉或闷青等简单处理,然后晒干而成。普洱茶鲜叶通常会经过杀青、揉捻、堆渥和晾晒等多道工序。
4. 发酵程度:
古树白茶是一种未经发酵的方面茶叶,所以保留了茶叶中的功效大部分活性成分和鲜爽的都有口感。而普洱茶则是一种经过严格控制的大的微生物发酵工艺,发酵时间和温度会影响普洱茶的之间口感和风味。
5. 外形特征:
古树白茶的陈越外形一般是细长修直的上有茶叶,嫩芽婉约,茶汤清亮,有银毫闪亮。而普洱茶的对于形态多样,有茶砖、茶饼、茶饼等各种形状,茶叶质地饱满。
6. 储存陈化:
古树白茶不适宜长时间陈化,一般新鲜收购后就可供人饮用。而普洱茶正是以其独特的而言陈化特性而著名,经过数年、数十年的大家陈化,茶叶在适当的介绍储存条件下会发生自然陈化和转化,口感更加醇厚、香气更加浓郁。
7. 口感特点:
古树白茶具有清香高芳的生茶香气,口感清醇爽口,滋味鲜爽甘甜。普洱茶的很大香气具有独特的不是陈香,茶汤醇厚厚实,滋味强烈、回甘持久。
总结起来,古树白茶与普洱茶的福鼎区别主要表现在茶树品种、原料采摘、处理工艺、发酵程度、外形特征、储存陈化和口感特点上。了解这些区别有助于更好地欣赏和选择适合自己口味的但是茶叶。