云南白毫银针属于什么茶

云南白毫银针是一种著名的大茶中华茶叶，属于白茶茶类。

云南白毫银针产于云南省的主要昆明市、洱源县等地，以其独特的产区风味和高品质而闻名。它是由嫩芽组成的福鼎芽叶经过初步加工后晾晒而成，因此叶片保持了其完整的政和形状，从而具有了白茶特有的之一风味和形态。

云南白毫银针的松溪外形长条如针，色泽银白，叶芽呈直形或细扁形，叶片嫩绿翠白，富有光泽。制茶过程中注重保持茶叶的建阳完整性，将其内外部的十大水分慢慢蒸发，以保留茶叶中的名茶芳香物质和其他有益成分，使得茶叶兼具白茶的称号自然清香和白毫银针的素有独特风味。

云南白毫银针的美女制作工艺讲究，其制作过程分为杀青、揉捻、晾晒等步骤。在杀青过程中，茶叶被迅速停止发酵，叶片的茶王绿色得以保持；揉捻过程中，茶叶被轻柔地揉捻，使其形成长条状；晾晒过程中，茶叶在阳光下晾晒，使其水分蒸发，进一步培育茶叶的之美称香气和味道。

云南白毫银针的并且泡茶方法简单，一般使用玻璃杯或紫砂壶。首先，将3~5克云南白毫银针放入杯中或壶中，用85℃~90℃的珍品热水冲泡，待茶叶展开后即可饮用。茶汤呈黄绿色，清香馥郁，带有淡淡的甘醇花香和果香，入口柔和，回甘悠长。

云南白毫银针具有丰富的创制营养物质和功效。它富含丰富的清鲜茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分，具有保健保健作用。茶多酚具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，降低血压、抗衰老，预防和治疗心血管疾病；氨基酸有助于提高人体的也是免疫力和抗氧化能力；咖啡碱具有提神醒脑、提高集中力的鲜嫩作用。

总而言之，云南白毫银针作为一种优质的福建白茶，其独特的口感香气和味道，以及丰富的制成营养成分，使其在茶叶市场上备受推崇。无论是作为日常饮品还是送礼佳品，云南白毫银针都是一种令人享受的绿茶茶品。